葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，由于它最早從植物葉子中提取而得，故命名為“葉酸”。

　　葉酸是維生素B族中的一種，也叫做維生素B9，是水溶性維生素。你的身體需要用它來(lái)生成紅細(xì)胞、去甲腎上腺素和色拉托寧(神經(jīng)系統(tǒng)的化學(xué)成分)。葉酸能夠協(xié)助合成DNA，維持大腦的正常功能，葉酸也是脊髓液的重要組成部分，所以說(shuō)，葉酸是一種人人都需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　在日常生活中，我們通常用“葉酸”這個(gè)詞來(lái)指代天然葉酸和葉酸補(bǔ)充劑(或稱(chēng)葉酸增補(bǔ)劑、葉酸片、合成葉酸等)。很多食物(包括肝、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等)中都包含天然葉酸，葉酸補(bǔ)充劑則是合成形式的天然葉酸，既可以是單純的維生素片，也可以添加在多種維生素補(bǔ)充劑或谷物中。

　　葉酸一般的計(jì)量單位是微克(mcg)，但也有用毫克(mg)來(lái)計(jì)量的，1毫克等于1000微克。在你服用葉酸補(bǔ)充劑時(shí)，一定要看清楚葉酸的劑量，注意不要把這兩種計(jì)量單位搞混，以免多服或少服。