橢圓寶石形蛋糕坯、淡紫色藍(lán)莓奶油、優(yōu)雅糖霜蝴蝶結(jié)……這些都是制作西式的婚禮蛋糕原料。想要突破傳統(tǒng)，擁有獨(dú)一無(wú)二的婚禮蛋糕，可以讓蛋糕師從季節(jié)、婚禮主題、婚宴場(chǎng)地等方面獲得靈感，也可在蛋糕形狀、口味、顏色、裝飾物等細(xì)節(jié)上花些心思，善用各種蛋糕原料，讓甜香濃郁的蛋糕成為婚禮上最耀眼的點(diǎn)綴。

創(chuàng)意形狀

改變蛋糕的形狀是一個(gè)降低成本，又頗具新意的方法：與傳統(tǒng)圓形蛋糕不同，方形、橢圓形或者矩形的蛋糕頗受現(xiàn)代新人青睞，甚至可以更加打破常規(guī)地將不同高度、不同形狀的蛋糕胚疊放在一起，呈現(xiàn)出充滿靈感的獨(dú)特品位。

1.典雅方形

由胡蘿卜和白巧克力醬制成的三層方形蛋糕，口味獨(dú)特且營(yíng)養(yǎng)均衡;糕身覆以緋紅色糖霜，并用白色奶油雕刻出花紋，頂部飾以白色蘭花，展示清雅脫俗之美。

2.華麗橢圓形

這款柑桔口味的蛋糕添加了檸檬醬，香甜中略帶酸澀口感，適合夏日婚禮;橢圓形設(shè)計(jì)讓人聯(lián)想到瑰麗寶石，而桔色糖霜表層上的潔白奶油花朵，仿佛寶石上的天然紋樣，呈現(xiàn)華麗美感。

3.藝術(shù)矩形

四層香芋口味矩形蛋糕，具有棱角分明的藝術(shù)效果。夾層中涂抹著黑莓和巧克力醬，表面鋪以粉紫色糖霜，搭配白色花朵頂飾，展現(xiàn)唯美姿態(tài)。

4.經(jīng)典圓形

精心設(shè)計(jì)讓傳統(tǒng)的圓形蛋糕散發(fā)別樣魅力：香草口味塔形蛋糕上下兩層高度錯(cuò)落，以獨(dú)特空間感打破傳統(tǒng)樣式，外層淺粉色糖霜上，白奶油花朵仿佛浮雕般精美，呈現(xiàn)清新唯美效果。

味覺(jué)盛宴

巧克力和香草口味蛋糕因味道香甜而備受喜愛(ài)，但是難免缺乏新鮮感，如果你對(duì)口味并沒(méi)有明確偏好，可以讓婚宴場(chǎng)地來(lái)決定，比如舉行海灘婚禮可搭配一款椰子口味的蛋糕，讓徐徐海風(fēng)和熱帶水果的口感帶來(lái)大洋彼岸的浪漫;另外可以配合季節(jié)來(lái)選擇蛋糕口味，如果是夏季婚禮就選用清爽的檸檬口味，冬季則可用榛子夾心糖作為蛋糕夾層。

雅致飾物

用糖霜做成的各種蛋糕裝飾，會(huì)為婚禮蛋糕增添優(yōu)雅品位，無(wú)論是從款式還是質(zhì)地上都可以提升其奢華感：呼應(yīng)新娘婚紗的元素，在蛋糕上也裝飾些糖霜蝴蝶結(jié)或珍珠，呈現(xiàn)華麗優(yōu)美之感;配合海灘婚禮主題，不妨用糖霜海星體現(xiàn)亞熱帶風(fēng)情;或者用糖漿將兩人姓氏首字母寫(xiě)在蛋糕的巧克力牌上，讓甜蜜滋味見(jiàn)證幸福一刻。