寶寶在兩三歲的時(shí)候家長(zhǎng)們都是怎樣安排孩子的飲食呢?家長(zhǎng)們要重視孩子的飲食安排，今天小編就特地為大家詳細(xì)的介紹一下。

2 ～ 3 歲幼兒的膳食

這個(gè)階段的幼兒一日三餐，外加1 ～ 2 次小食品。也就是每天進(jìn)餐4 ～ 5 次，包括3 次正餐和1 ～ 2 次加餐，每次正餐的量，根據(jù)幼兒進(jìn)食習(xí)慣及食量大約每餐為1 小碗，隨著孩子的不斷生長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)增加每餐食物的量。粗糧也應(yīng)日常地進(jìn)入幼兒的食譜，因粗糧中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如B族維生素、膳食纖維、不同種類的礦物 質(zhì)，如鐵、鈣、鎂、磷等，能部分滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

安排每日4 ～ 5 餐是因?yàn)楹⒆拥奈溉萘枯^小，一次吃不下太多的食物;由于生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，因而需要補(bǔ)充額外的食物滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，加餐可以放在兩次正餐之間，奶、豆?jié){、水果、點(diǎn)心都可以。另外，幼兒每天還需要喝250 ～ 350 毫升的牛奶。

此階段幼兒的消化吸收能力已相當(dāng)完善，乳牙也基本長(zhǎng)齊。寶寶仍然要學(xué)習(xí)有效的咀嚼和吞咽。有些時(shí)候?qū)殞氂捎谄炔患按�地往嘴里塞食物，不怎么咀嚼就下咽�?這會(huì)使頜骨得不到充分的鍛煉及成長(zhǎng)并影響出牙，牙齒就是長(zhǎng)出來(lái)，排列也不整齊。因此需要父母耐心地教寶寶咀嚼食物，不能急躁。在喂食寶寶的時(shí)候，刻意拉長(zhǎng) 兩口飯菜的間隔時(shí)間，讓寶寶有充足的咀嚼時(shí)間。還要給些蘿卜、芹菜、藕、面包硬皮等稍微硬些的食物，為孩子提供練習(xí)咀嚼的條件。

在此過(guò)程中，幼兒膳食安排效果好或差，眾所周知關(guān)鍵是主副食的搭配與烹調(diào)，這也是家長(zhǎng)最為關(guān)心的事。嬰幼兒食 品烹調(diào)的基本要求包括為保證嬰幼兒攝取符合質(zhì)及量要求，對(duì)主副食原料材質(zhì)的選擇及合乎比例的各種營(yíng)養(yǎng)素的搭配借以滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要。因此，應(yīng)根據(jù)嬰幼兒的 生理特點(diǎn)和進(jìn)食心理，合理搭配食物;為其烹制易于消化吸收、味美適口的食品，最大限度地減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，提高其保存率和吸收利用率;并要徹底殺滅病原微 生物以保證身體健康。

在主副食制作方面，家長(zhǎng)要重視幼兒輔助食品的獨(dú)立性和特點(diǎn)，盡力避免用成人的膳食代替幼兒輔食。幼兒食物應(yīng)以 “軟”、“爛”為主。菜和面點(diǎn)的形體應(yīng)力求“碎小”、“精巧”，食物的內(nèi)容要簡(jiǎn)單，富于營(yíng)養(yǎng)。食物來(lái)源和品種多選用魚(yú)、瘦肉、雞蛋、液態(tài)乳、禽畜血、新鮮 的水果和蔬菜(深色、綠色、橙色為主)，以及經(jīng)常選用豆制品。烹制方法應(yīng)采用“煨、煮、燉”，盡量不吃或偶吃油炸或熘、煎之類的過(guò)油食品，以免導(dǎo)致停食、 消化不良甚或引起腹瀉。食物由單項(xiàng)制作改為混合制作，如肉蛋菜粥，牛奶麻醬粥、肉末油菜燜飯等，既保暖、又易喂，也便于幼兒學(xué)習(xí)自己進(jìn)食。隨著幼兒進(jìn)食技 能進(jìn)步，可及時(shí)添加一些可以用手拿著吃的食物如饅頭片、烤面包片、糕、餅、面卷之類的面點(diǎn)，以促進(jìn)幼兒手眼口運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)發(fā)展及培養(yǎng)獨(dú)自進(jìn)食的技能。

注：早餐可外加適量時(shí)令新鮮水果或蔬果，午點(diǎn)中糕點(diǎn)約25 克，不超過(guò)40 克。

因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該合理安排孩子的飲食，讓寶寶得到充分的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶健康成長(zhǎng)。