營(yíng)養(yǎng)是保證寶寶身心健康的重要因素，良好的營(yíng)養(yǎng)可促進(jìn)其體格生長(zhǎng)和智力發(fā)育，而精神心理的正常是寶寶養(yǎng)成良好的生活、衛(wèi)生、行為習(xí)慣的前提，使寶寶的各種活動(dòng)都能成為自覺的行動(dòng)。寶寶到進(jìn)餐時(shí)，消化液就開始分泌，胃腸就開始蠕動(dòng)，有饑餓感，為接受食物做準(zhǔn)備，從而保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

營(yíng)養(yǎng)是嬰幼兒身體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。在快速生長(zhǎng)發(fā)育的嬰幼兒期，保證足夠的營(yíng)養(yǎng)供給是關(guān)鍵。只有營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，孩子的身體才會(huì)長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、強(qiáng)壯。營(yíng)養(yǎng)關(guān)系到大腦功能，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)對(duì)嬰幼兒大腦的發(fā)育產(chǎn)生災(zāi)難性的影響，造成智力發(fā)育和體格發(fā)育不良，并且在成年后無(wú)法彌補(bǔ)，有的人還會(huì)把智力缺陷傳給后代。因此，為了寶寶能有健康的體魄，必須重視營(yíng)養(yǎng)。

嬰幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要與成人一樣，所需的各種營(yíng)養(yǎng)素都是由食物供給的，食物是保證合理營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。每種食物含的營(yíng)養(yǎng)素不同，科學(xué)研究表明，沒有任何一種天然食物能包含機(jī)體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。因此，只有保證嬰幼兒攝入食物的品種盡可能多樣化，使熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量充足，比例恰當(dāng)，才能保證嬰幼兒的健康。