春天 怎樣為孩子進補
春天是寶寶生長發(fā)育的黃金季節(jié),也是春補的好時機。為了使春補獲得最大效益,以下策略您不可不知——
首選“藥食同源”的補品,如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,又味甘性平,只要適量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高免疫力。
適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白。寶寶發(fā)育速度增快,器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增加,故應比其他季節(jié)多安排些雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
脂肪最好多由植物性食品提供,因為大腦發(fā)育需要足量的不飽和脂肪酸。如做菜時盡量采用植物油,多吃些核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、鵪鶉或野兔肉等。
多提供維生素。春季寶寶對維生素的需求增加,攝入不足口角易發(fā)炎,齒齦易出血,皮膚變得粗糙。除了多安排芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯。另外,薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等野菜也是佳品。
補鈣。孩子長個頭有賴于骨骼的“拉長”,而骨骼的主要成分是鈣,故春季補鈣有特殊意義。適宜的供給量是每日不少于1000毫克。含鈣豐富的食物有芝麻、黃花菜、蘿卜、胡蘿卜、海帶、芥菜、田螺、蝦皮等。排骨湯不僅含鈣豐富,而且有助于身體對鈣的吸收。同時要少吃糖、巧克力與糕點,因為其中含有較多的磷酸鹽,會阻礙鈣在體內(nèi)的代謝。
因此,家長們要學習這些知識的,及時掌握好的變化,正確的方法給孩子進補,這樣才能讓寶寶健康成長的。
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