現(xiàn)在不少人都不喜歡吃完整的食物，流行起只吃一部份食物如：魚唇、鴨舌、豬肚……等，而這些食物并沒完整的營養(yǎng)。就像雞蛋，蛋白是涼性的，蛋黃是溫?zé)岬�，加起來吃，是性平的�?/p>

一個完整的食物，能量和效用也是完整的，分割開來就不是那么回事了。比如荔枝是最熱氣的，荔枝皮卻很涼，所以我吃荔枝的方法是先吃夠本，再拿幾個皮洗干凈來泡茶喝。桔子吃多了會上火，可是桔皮卻可以清熱化痰。建議大家吃粗加工甚至未加工的食物，就是保證食物的某些部分沒有被去除。我們現(xiàn)在吃的精米，米胚芽就被基本去掉了。再做成米餅，基本上沒有任何對人有用的東西了。

有時候那些被我們?nèi)拥舻臇|西比吃下去的更有益。我們在吃卻不知自己為什么吃。比如玉米，玉米里最有美容功效的是玉米胚芽，就是接近玉米芯的那個一個小小的半圓形的東西，里面富含維生素E，和我們花大錢去買小麥胚芽油來吃是一個效果。所以我吃玉米超狼狽的，就是為了保證那些小胚芽一個不漏。再說吃魚把魚鱗扔掉，其實魚鱗里含大量膠原蛋白，魚鱗和魚骨頭熬的魚鱗凍，比皮凍還好。葡萄的皮和籽比果肉更有用，可是我們吃果肉，把皮和籽吐了，再花錢去買葡萄籽精華素來美容。其實市面上買得到帶籽的葡萄干，里面的籽曬干后脆脆的，很好吃，還潤腸通便，治療過敏體質(zhì)。可能是如果便宜的東東MM們會覺得虧待了自己的臉吧。

去飯店吃飯，更要命，不管什么菜，油鹽作料一大堆，完全蓋過了食物的原味。建議MM們吃完整的食物，多吃小小的食物，小豆子小芝麻小魚小蝦，它們的能量是最完整的。

討厭啊，到處都在做維生素的廣告，好像不吃維生素就不是現(xiàn)代人。還有好多奇怪的營養(yǎng)品。吃，還是不吃?我覺得可以吃一點點，但有三條原則：一，你得明白為什么吃;二，是在食物確實不能滿足需要的情況下才吃。三，別吃多了。

那些推銷藥片的才不管你呢，他告訴你維生素和礦物質(zhì)是萬用藥，誰吃了都好。而且賣給你復(fù)合的多種維生素，你也就圖個省事。勞駕如果什么都缺乏，你應(yīng)該考慮的是換個食譜了。

推銷維生素的還會告訴你很多營養(yǎng)是從食物中吸收不到的，這絕對是謊言!人類就是在現(xiàn)有的食物基礎(chǔ)上進(jìn)化過來的，是我們的體質(zhì)適應(yīng)了現(xiàn)有的食物環(huán)境，如果不能適應(yīng)，我們早該像恐龍一樣滅絕才是。

盡量從食物中得到足夠維生素，但有時我們的身體會有些特殊情況：比如心情緊張時，體內(nèi)的維B會大量代謝，為舒緩壓力我們可以補充維B。適用于女人經(jīng)前緊張綜合癥，工作壓力特大的時候，以及喝咖啡的女人。維C可以有效防止日光灼傷皮膚，盛夏暴曬后或從海邊回來，可以額外補充維C。

補鈣的時候要同時補充維 D，但要同時多曬太陽。準(zhǔn)備懷孕或是孕初期保胎可以補充維E(醫(yī)囑)。有些維生素補多了沒什么大事，水溶性的維生素比如B、C，吃多了最多小便發(fā)黃，拉點小肚子。而有些補多了會中毒，像脂溶性的A、D、E還是要聽醫(yī)生的。區(qū)分這兩種很簡單，藥片的就是水溶性，膠囊一般就是脂溶性的。其實少吃藥更好，補維 B不如口服一點花粉，補維C不如泡個檸檬茶，至于被奉為美容圣品的維E，吃玉米、芝麻就補上了。