在春天孩子更容易感冒生病。寶寶生病吃藥打針，剛病愈去幼兒園又被感染。周而復(fù)始的生病吃藥，家長們這才恍然大悟孩子體質(zhì)受影響了。沒有疾病的抵抗能力怎么辦?趕快來個(gè)體質(zhì)增強(qiáng)計(jì)劃吧，均衡的營養(yǎng)增強(qiáng)免疫力。只有注意增強(qiáng)孩子體質(zhì)才防病于未然。

一、食療方法增強(qiáng)體質(zhì)

銀耳冰糖粥

用料：銀耳10克，冰糖30克，粳米100克。制法：將銀耳泡發(fā)，粳米洗凈。將銀耳、粳米、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加清水2000毫升，先用旺火煮沸，再用文火煎熬60分鐘，以銀耳、粳米熟爛為度。

效用：能增強(qiáng)肌體的免疫力，滋陰潤肺、養(yǎng)血強(qiáng)身。

甘麥大棗湯

材料： 甘草15克、浮小麥50克、紅棗8顆。

作法：

1.將所有藥材先過水洗一遍。

2.水煮滾后將所有藥材加入煎煮(紅棗要捏破煮)。

3.煮滾藥材入味后當(dāng)湯喝。

小提醒： 甘草可以治療胃虛弱、舒緩止痛，紅棗養(yǎng)氣滋陰，小麥有舒緩精神及鎮(zhèn)靜神經(jīng)興奮的功效。甘麥大棗湯有助于減輕失眠對(duì)于緊張或壓力導(dǎo)致的便秘也有極大的幫助。情緒不穩(wěn)定，容易有想哭的沖動(dòng)，或頻頻打呵欠，因腸胃虛弱造成的精神不濟(jì)，多飲用都可以改善。

炒雙菇

用料：水發(fā)香菇100克，鮮蘑菇100克，精鹽、黃酒、味精、醬油、白糖、麻油、生姜末、鮮湯各適量。

制法：先將香菇、鮮蘑菇洗凈，切成薄片。在鍋里加入植物油，燒熱后放入生姜末煸香，加入香菇、蘑菇煸幾下，加入黃酒、醬油、白糖繼續(xù)煸炒入味，然后加鮮湯燒開，放入味精，勾芡即成。

效用：滋補(bǔ)強(qiáng)壯，益氣滋陰，嫩膚抗衰，增強(qiáng)免疫力。日常佐餐食用，可補(bǔ)虛強(qiáng)身，是食欲不振者的輔助食療。