隨著生活水平的提高，“小皇帝”們受到家長的加倍照顧。吃的是精美食品，喝的是甜品飲料；食量不加限制，零食不斷；重視肉食，輕視素食，煎炒油炸，海鮮野味，珍貴的補(bǔ)品、營養(yǎng)品，樣樣齊全；出入以車代步，運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足。這種進(jìn)食高熱量、消耗低的熱量方式，養(yǎng)出了許多肥仔肥女，其結(jié)果是導(dǎo)致兒童產(chǎn)生肥胖癥。

如何使肥胖兒不再過于肥胖？中醫(yī)育兒篇里指出，小兒喂養(yǎng)應(yīng)“留得三分饑與寒”。意思是說，不要把小兒喂得過飽，不要讓小兒的胃腸負(fù)擔(dān)過重，小兒的衣著不要過多過緊，讓小兒活動(dòng)方便，代謝增強(qiáng)。這樣做可使小兒保持輕微饑餓感及身體寒冷感，有利于小兒胃腸的一張一弛，身體代謝的旺盛。身輕如燕，活動(dòng)靈巧，消耗也會(huì)隨之增加，肌肉也將得到鍛煉。因此，小兒的飲食應(yīng)一日三餐，定時(shí)定量，少吃甜食及油膩之物；少吃零食，適當(dāng)多吃含豐富纖維素的食品，如蔬菜、豆類、水果等。提倡多走路，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。在平時(shí)的飲食中，家長還可以適當(dāng)?shù)亟o予一些保健性的湯水及食品。這里列舉些品種以供參考———

■飲料類①山楂冰糖水。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常飲。②海帶話梅水。選海帶50克，話梅8個(gè)，加清水400毫升，煮開，分次飲用。③荷葉薏仁水。取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。

■湯料類①冬瓜海帶湯。鮮冬瓜150克(連皮)，海帶50克，加清水適量，煮湯飲用。②玉米白菜干湯。取鮮玉米100～150克，白菜干50克，新鮮豬骨100克，洗凈后放沙鍋內(nèi)加適量清水，煲湯飲用。③黃豆海帶湯。用鮮黃豆50克，海帶30克，新鮮豬骨100克，洗凈后同放吵鍋內(nèi)，用文火煮湯，調(diào)味后飲用。

■菜肴類①芹菜拌海蜇。選鮮芹菜250克，海蜇100克(用水泡發(fā))，蝦米10克。先將芹菜洗凈切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發(fā)。然后分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。②黃豆芽炒韭菜。選新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗凈去豆皮，韭菜發(fā)成小段，然后將這兩種食物共放鐵鍋內(nèi)，中火炒熟，加入適量味料食用。③清炒豌豆苗。選新鮮豌豆苗150克，洗凈后加適量味料及植物油，放鐵鍋內(nèi)，用中火炒熟食用。

總之，對(duì)于肥胖兒童的飲食，應(yīng)在保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽的前提下，適當(dāng)增加含纖維素的食品，適當(dāng)控制高熱量的食品；晚餐少吃，睡前不吃點(diǎn)心，適當(dāng)增加活動(dòng)等。如能這樣做，對(duì)小兒的肥胖癥將會(huì)有所改善。