5~6歲的最佳營(yíng)養(yǎng)方式
5~6歲的最佳營(yíng)養(yǎng)方式。5~6歲小兒生長(zhǎng)發(fā)育漸趨平穩(wěn)。是逐漸形成個(gè)性和培養(yǎng)良好習(xí)慣和品德的時(shí)期。此時(shí)乳牙已出齊,咀嚼能力增強(qiáng),消化吸收能力基本接近成人,營(yíng)養(yǎng)素需要量仍相對(duì)較高。糧食攝入量逐漸增多,并成為能量的主要來源。此時(shí),鈣、磷、鐵的攝入應(yīng)豐富,以保證骨骼和肌肉的發(fā)育。各種營(yíng)養(yǎng)素之間還要注意攝入平衡。
此年齡期的兒童飲食要求與成人基本相同,主食攝入量低于成人,各種食物均可選用,但不宜多吃刺激性食物。應(yīng)注意飲食平衡,花色品種多樣化,葷素菜搭配,粗細(xì)糧交替。烹調(diào)要講究色、香、味,以引起兒童食欲。要定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)食,注意飲食衛(wèi)生,并盡量讓幼兒有挑選食品的自由,使其對(duì)進(jìn)食充滿興趣。同時(shí)避免吃零食、挑食偏食或暴飲暴食、饑飽不勻等壞習(xí)慣。
每日3餐進(jìn)食如米飯、面食125~250克,葷菜應(yīng)食蛋1個(gè),魚、肉、肝類100~125克,豆?jié){或牛奶1瓶(200~250克),水果l~2只,蔬菜、鮮菜、鮮豆100~200克,豆腐等豆制品50~100克。除主餐外,可于下午加點(diǎn)心一次,以補(bǔ)充能量。
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