嬰幼兒吃雞蛋的的禁忌
雞蛋是都知道的,雞蛋含有很高的營養(yǎng),因此也是很多人都很喜歡吃的,但是雞蛋雖好也是不能盲目的吃的,那么嬰幼兒吃雞蛋的的禁忌是什么?
一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋
因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結(jié)合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。
二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清
因為他們的消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液,使嬰兒機體對導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病。
三、不宜吃未煮熟的雞蛋
據(jù)研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則容易導(dǎo)致細(xì)菌性中毒。
四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋
雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量,使機體內(nèi)熱量增加,不利于病兒康復(fù)。
以上就是對嬰幼兒吃雞蛋的的禁忌的介紹,現(xiàn)在應(yīng)該是有了解了吧,一定不要忽視了對孩子的飲食的注意,雞蛋是好,但是每天也是不能多吃的,希望本文對您有幫助。
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