為了保證孩子的健康成長，我們要做到飲食均衡，每天要給孩子們準備一些水果，補充各種維生素。那么你會給孩子吃水果么?專家介紹，孩子們的脾胃天生就比較的虛弱，如果吃了寒涼的水果，那么會損害寶寶的腸胃。那么怎么給孩子吃水果呢?

每天給孩子吃一些新鮮美味的時令水果，絕對有助于孩子的身體健康發(fā)育。但寒冷的冬季讓水果變得又涼又硬，這對寶寶的腸胃是一個不小的考驗。所以在冬天里，熱著吃水果，也是個不錯的方法。

水果熱吃營養(yǎng)知多少？

通過水果獲得維生素是我們進食的目的之一，但水果中還含有其他的如礦物質、膳食纖維胡蘿卜素等營養(yǎng)。

水果中的脂溶性維生素如胡蘿卜素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞，鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。而且水果加熱后，纖維軟化，更易消化，特別適合嬰幼兒。

可以熱吃的水果：

有人會說：水果煮熟吃，不是損失營養(yǎng)嗎?那吃水果還有什么意義呢?這話聽來有理，其實不然。

為什么我們不提倡加熱水果，是因為水果通常富含豐富的維生素，如維C維B，這些營養(yǎng)在高溫下容易被破壞。

但像蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果，所含維生素C很低，維生素B1和葉酸也很少。高溫蒸煮對于這類水果的營養(yǎng)破壞程度并不是特別大，所以冬日里想吃熱水果，可以用上述的水果作為食材。

哪些水果煮著吃功效加倍？

從中醫(yī)角度看，有些水果制作成菜肴會有一些特殊的養(yǎng)生功效。如我們常見的梨子、棗子和山楂，多用于食療。

1.梨子

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，如川貝冰糖梨就是止咳的經(jīng)典食療方之一。冬天用雪梨作為原材料，煮一道雪耳梨子湯，潤顏補水，趕走冬日干燥。

2.棗子、山楂

棗子和山楂味道比較酸，會刺激胃酸分泌，生吃對有胃病的人刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉化掉了，減少了對胃的刺激，還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

適當?shù)某渣c水果對寶寶的健康十分有益，但是怎么給孩子吃水果呢?怎么做到健康吃水果呢?以上為大家介紹水果煮著吃的食用方法，可以降低水果的寒性!