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臘八節(jié)吃臘八粥,怎樣做一碗適合孩子吃的臘八粥?

臘八節(jié)吃臘八粥,怎樣做一碗適合孩子吃的臘八粥?

在我們的生活當(dāng)中有很多的食物能夠給我給我們的寶寶帶來非常多的危害,但是也是有很多的食物能夠帶來健康的,那么寶寶性早熟也是一種非常常見的現(xiàn)象。現(xiàn)在最近幾年有很多的寶寶都會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象,那么6種食物容易導(dǎo)致寶寶性早熟,到底是不是呢?到底是哪6種食物呢?

什么是臘八節(jié)?

臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。

吃臘八粥有哪些好處?

一碗臘八粥含有各種粗糧、豆類、堅果、種籽、水果干等,是一般主食沒法比擬的,而且做起來非常方便,用電高壓鍋可以一鍵搞定。

此外,粥里的多種粗糧豆類,維生素和礦物質(zhì)含量比精白米高出幾倍到十幾倍,而且富含多種膳食纖維和抗氧化成分。這些食材幾乎都有自己的保健作用,無論是對強身健體,還是對控制血糖血脂,都有積極意義,只需要按體質(zhì)選擇配合即可。

與大米飯白饅頭相比,臘八粥的能量只有其幾分之一,也極適合給減肥者當(dāng)主食。臘八粥質(zhì)地濃稠,有質(zhì)感,不像大米粥那么稀,也不像大米粥那樣可以一口喝下去無需咀嚼。臘八粥需要咀嚼,體積大,質(zhì)地稠,給胃帶來飽的感受。

怎樣做一碗適合孩子吃的臘八粥?

想要孩子體會過臘八的習(xí)俗,又怕影響孩子影響健康,趕緊來學(xué)習(xí)做一碗適合孩子的臘八粥。

1.選擇適合寶寶的健康食材

按照傳統(tǒng)習(xí)俗,在制作臘八粥時,會將家里剩余的谷物豆類統(tǒng)統(tǒng)放在一起熬煮,這些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、綠豆、豌豆、蠶豆等為主料,再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、蓮子、栗子等。

寶寶們的消化系統(tǒng)不比成人,他們的消化能力更弱,媽媽們可以適當(dāng)加入大棗、蓮子、山藥、薏仁等健脾益氣、溫中健脾的輔料。如果孩子積食,可以加入助消化的新鮮山楂。另外需要提醒媽媽們,薏米、花生、燕麥等食材容易導(dǎo)致孩子過敏,給一歲前的孩子煮臘八粥盡量不要添加。

2.粥要煮得爛軟

正如前面所說,臘八粥里的部分食材不易消化,因此寶寶吃的臘八粥一定要足夠爛軟,才能夠最大可能減少消化系統(tǒng)的負擔(dān)。

3.少放糖,放冰糖

臘八粥加一點糖可以增加風(fēng)味,但要注意燒房灘,最好選擇放冰糖,因為冰糖沒有砂糖的火氣重,口感也更好。

4.搭配新鮮蔬菜

吃臘八粥時最好再搭配一些新鮮蔬菜。生活中很多人喝粥,喜歡就著咸菜、醬菜等腌漬類菜品,這些菜都是經(jīng)過醬油、鹽、糖等調(diào)料,用很長時間加工而成的,只有膳食纖維、鈉,其他的營養(yǎng)素的幾乎沒有,而且含有致癌的亞硝酸鹽。給寶寶吃臘八粥時,應(yīng)盡量選擇新鮮可口的綠色蔬菜、豆制品等做配菜。

按照正確的方法來吃這些食物,給我們的身體帶來的好處還是比較多的,這6種食物容易導(dǎo)致性早熟的危害,所以生活當(dāng)中我們一定要及時的避免,幫助我們的生活更加的健康,到幫助我們的生活非常的好,避免我們的孩子出現(xiàn)一些性早熟的現(xiàn)象。