孕前以及懷孕期的女性對于食物營養(yǎng)的要求是很常高的，所以我們就要做出幾道營養(yǎng)豐富又適合這個(gè)季節(jié)的食物，下面就為你推薦適合備孕媽媽的5道孕前營養(yǎng)菜。

一：蛋沙金瓜

用料：南瓜500克，咸蛋黃2只。

做法：南瓜去皮切成條狀;咸蛋去殼取出蛋黃蒸熟，將蒸熟的蛋黃壓碎加生油攪勻，鏟成蛋黃醬;南瓜條落鑊，用中油溫炸熟，撈起;用鏟好的蛋黃醬落鑊爆香，加入南瓜條炒勻即可。

特色：甘香酥軟，美味可口。

提示：注意炸南瓜條的火候，要炸透，稔度要適中。

二:蒜蓉科甲蒸扇貝

用料：冬瓜1000克，扇貝1000克，蒜蓉適量。

做法：將冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片;將扇貝去殼取肉洗凈;切好的冬瓜片放在碟底，扇貝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分鐘即可。

特色：清香鮮甜，夏天可解暑，增加食欲。

提示：“科甲”，即為冬瓜，由于扇貝蒸得太熟肉會(huì)韌，故建議先將冬瓜飛水焯稔后再蒸，會(huì)更快熟透。

三:玉米汁浸肉松豆腐

用料：肉碎100克，玉米粒100克，山水豆腐1盒(約500克)。

做法：將玉米粒加冰200克打成汁，隔渣;將隔好的玉米汁與肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。

特色：清香嫩滑，是一道簡單營養(yǎng)的夏日美食。

提示：要掌握好玉米汁的濃稠度，過濃會(huì)膩口，過稀則形成不了汁。

四：農(nóng)家四寶

用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。

做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。

特色：田園農(nóng)家風(fēng)味足，健康有益。

提示：4種材料要選質(zhì)優(yōu)夠粉的，且要蒸稔才行;可以雞汁、雞粉等代替高湯素。