近年來許多研究報(bào)告探討益生菌的療效、功能及治療的安全性。許多益生菌已成為廣為使用的健康食品，而最常用的是乳酸菌，許多研究報(bào)告證實(shí)對(duì)兒童的過敏及腹瀉有所療效。在臺(tái)灣，市場(chǎng)上有許多益生菌產(chǎn)品販賣，包括養(yǎng)樂多、優(yōu)酪乳等，許多家長們常購買做為兒童的零食。

        這些益生菌的害處很少被報(bào)告，醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)上僅有極少數(shù)成人病患，被報(bào)告因使用益生菌造成嚴(yán)重的感染疾病。

　　2005年1月份兒科醫(yī)學(xué)雜志（J. Pediatrics 2005,115:178-181），美國北卡羅來納的蘭德醫(yī)師等報(bào)告2位兒童病例，年齡分別為6周及6歲，均因嚴(yán)重細(xì)菌感染而使用大量的抗生素治療，但造成嚴(yán)重腹瀉的合并癥，故使用益生菌（乳酸菌）治療腹瀉。但在使用乳酸菌20～40天后，再度發(fā)燒，引起敗血癥，而且血液培養(yǎng)出乳酸菌后，經(jīng)抗生素治療后痊愈。

　　雖然乳酸菌為益生菌，對(duì)健康的成人及兒童均有所助益，對(duì)兒童腹瀉也有所幫忙，但在體弱多病或免疫缺乏的幼兒，也可能引致敗血癥、心內(nèi)膜炎，所以必須小心使用，甚至需暫時(shí)禁用。