吃得苦中苦，方為人上人。寶寶能吃“苦”味食物，對(duì)于提高自身的免疫力，也是有一定的好處的！

在美食世界里，“吃得苦中苦，方為人上人”有了新的意義：對(duì)于寶寶來說，能吃點(diǎn)苦味食物，可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)免疫力，遠(yuǎn)離疾病。雖然，苦味食物，一定很難受到天生愛甜的寶寶歡迎，但如果媽媽們花些小心思，做些特別的苦味菜式，也能夠引起他們吃“苦”的興趣。

1、苦味可促進(jìn)造血功能。

苦味食品可使腸道內(nèi)的細(xì)菌保持正常的平衡狀態(tài)。這種抑制有害菌，幫助有益菌的功能，有助于腸道發(fā)揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善少兒的貧血狀態(tài)。

2、苦味可清心健腦。

苦味食品泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能。

3、苦味可促進(jìn)食欲。

苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)，也能刺激唾液腺，增進(jìn)唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結(jié)合起來，便會(huì)增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力有益。

4、苦味可泄熱、排毒。

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，對(duì)于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神之作用。泄熱、通便不僅可以退燒，還能使體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外，使少兒不生瘡癤，少患其他疾病。