膨化食品不利兒童健康

　　膨化食品營(yíng)養(yǎng)是不全面的，它具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的特點(diǎn)。膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進(jìn)餐，妨礙對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膨化食品通常含鉛量比較高，兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)鉛的吸收量是成人的5倍，但機(jī)體對(duì)鉛的排泄功能卻比較弱，所以鉛特別容易蓄積在兒童體內(nèi)，造成長(zhǎng)期、慢性的危害。鉛所造成的危害主要表現(xiàn)于一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為，如注意力低下、記憶力差、多動(dòng)、容易沖動(dòng)、愛(ài)發(fā)脾氣等等。如果中毒程度比較深，就會(huì)危害智力的發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)。

　　雪餅、蝦條、蝦片、雞條、玉米棒等是孩子們最喜歡的膨化食品。膨化食品雖然口味鮮美，但屬于高油脂、高熱量、低纖維的食品，只能偶爾食之。長(zhǎng)期大量食用膨化食品，若同時(shí)加之運(yùn)動(dòng)量不足，就會(huì)造成孩子體內(nèi)脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。膨化食品普遍是含高鹽、高味精，同時(shí)有許多食品添加劑，如色素等，經(jīng)常食用將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病，對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)肯定是不利的。