預(yù)防偏食挑食從嬰幼兒開始
大多數(shù)的偏食和挑食與爸媽對寶寶的喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān),不是藥物可以治療的。具體如何預(yù)防呢?
堅持母乳喂養(yǎng)
據(jù)研究報道,母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以接受多種多樣口味的食物。因為嬰兒從母親的乳汁中已經(jīng)獲得了味覺的早期經(jīng)驗與感知。而以配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒,每餐口味都一樣,缺乏早期經(jīng)驗,難以接受更廣泛的食物品種。
清淡飲食,養(yǎng)成健康口味習(xí)慣
研究發(fā)現(xiàn),寶寶天生喜歡甜味、咸味和鮮味。雖然咸味可刺激味蕾,增加食欲,但往往會愈吃愈咸。據(jù)資料顯示6個月的嬰兒一天需鈉200毫克,相當(dāng)于食鹽0.5克,多種食物口味雖淡,但亦含一定量的鈉鹽;若再額外添加,尤其口味以成人為標(biāo)準(zhǔn),必然使鈉攝入過多。嬰兒腎功能還未發(fā)育成熟,過多的鈉鹽必然影響腎臟功能。同樣,甜味和鮮味也會越吃越重,寶寶會偏食甜味和鮮味的食物。建議嬰兒食品中盡量不加食鹽,糖的添加量一定要適量,如果出汗多,食欲差可以適量加些鹽,但不能以成人的口味咸淡為標(biāo)準(zhǔn)。
必須指出:寶寶平時吃清淡的食物可以保持味蕾對各種味覺的敏感性,提高對各種食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。以雀巢米粉為例:其全部嬰幼兒米粉產(chǎn)品均已經(jīng)采用了不添加蔗糖/白砂糖配方,從而為中國的寶寶提供更健康、更安全的輔食產(chǎn)品。
食物口味多樣化
味覺的發(fā)育成熟需要通過各種口味食物來刺激味蕾。1歲內(nèi),寶寶嘗試和接受的食物品種越多,以后可以接受的食物范圍就越廣泛;反之就越不容易接受他從未體驗過的食品味道。這是偏食和挑食最主要的原因。建議多樣化,盡可能給寶寶嘗試更多口味的食物。
堅持母乳喂養(yǎng)
據(jù)研究報道,母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以接受多種多樣口味的食物。因為嬰兒從母親的乳汁中已經(jīng)獲得了味覺的早期經(jīng)驗與感知。而以配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒,每餐口味都一樣,缺乏早期經(jīng)驗,難以接受更廣泛的食物品種。
清淡飲食,養(yǎng)成健康口味習(xí)慣
研究發(fā)現(xiàn),寶寶天生喜歡甜味、咸味和鮮味。雖然咸味可刺激味蕾,增加食欲,但往往會愈吃愈咸。據(jù)資料顯示6個月的嬰兒一天需鈉200毫克,相當(dāng)于食鹽0.5克,多種食物口味雖淡,但亦含一定量的鈉鹽;若再額外添加,尤其口味以成人為標(biāo)準(zhǔn),必然使鈉攝入過多。嬰兒腎功能還未發(fā)育成熟,過多的鈉鹽必然影響腎臟功能。同樣,甜味和鮮味也會越吃越重,寶寶會偏食甜味和鮮味的食物。建議嬰兒食品中盡量不加食鹽,糖的添加量一定要適量,如果出汗多,食欲差可以適量加些鹽,但不能以成人的口味咸淡為標(biāo)準(zhǔn)。
必須指出:寶寶平時吃清淡的食物可以保持味蕾對各種味覺的敏感性,提高對各種食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。以雀巢米粉為例:其全部嬰幼兒米粉產(chǎn)品均已經(jīng)采用了不添加蔗糖/白砂糖配方,從而為中國的寶寶提供更健康、更安全的輔食產(chǎn)品。
食物口味多樣化
味覺的發(fā)育成熟需要通過各種口味食物來刺激味蕾。1歲內(nèi),寶寶嘗試和接受的食物品種越多,以后可以接受的食物范圍就越廣泛;反之就越不容易接受他從未體驗過的食品味道。這是偏食和挑食最主要的原因。建議多樣化,盡可能給寶寶嘗試更多口味的食物。
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