許多小兒都有偏食的壞習(xí)慣，不愛吃蔬菜，只吃葷菜。避免孩子不愛吃蔬菜習(xí)慣應(yīng)從嬰兒時期開始，以菜汁或菜泥的形式食用，可避免引起消化不良及腹瀉。

　　將蔬菜洗凈切碎后放入煮沸的半碗水中加蓋煮10分鐘左右，待冷卻后過篩，用小勺在篩中將菜壓碎即得菜泥。菜泥中加入少許鹽便可給寶寶食用，也可加入粥或米糊中一起調(diào)著吃。

　　對于較大的寶寶，則可以改變烹調(diào)的方法，如將芹菜、韭菜、洋蔥切碎加入豬肉泥中包成餃子；也可將胡蘿卜、黃芽菜剁碎加入肉泥做成丸子，放在雞湯內(nèi)煮熟吃。對于不喜歡吃炒菜、燉菜的兒童，可給他們吃一些生菜，如涼拌黃瓜、蔬菜沙拉等。