對于寶寶的飲食，我們更應該做好護理，那么一歲寶寶適合吃什么呢？下面看看專家為其介紹的4款美食吧！

蝦皮碎菜包

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉適量

調(diào)料：鹽適量

做法：

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;

2、小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;

3、自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

營養(yǎng)分析：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克

調(diào)料：精鹽少許、米醋數(shù)滴

做法：

1、將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;

2、將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;

3、加鹽推勻即成。

營養(yǎng)分析：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質(zhì)和鐵，預防軟骨癥和貧血。

蝦末菜花

原料：菜花30克，蝦10克

調(diào)料：白醬油少許

做法：

1. 將菜花洗凈，放入開水中煮軟后切碎。

2. 把蝦放入開水中煮后剝?nèi)テ�，切碎，加入白醬油煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可食用。

營養(yǎng)分析：菜花營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及較多的維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。制作中，要把蝦皮剝凈，菜花、蝦肉要切碎煮爛，以適應嬰兒的咀嚼能力。

蝦皮紫菜蛋湯

原料：雞蛋一個，蝦皮、紫菜、香菜適量。

調(diào)料：香油、精鹽、蔥花適量

做法：

1、將蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;

2、將雞蛋打散備用;

3、用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

營養(yǎng)分析：此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。