寶寶補(bǔ)鐵 更重要的是“質(zhì)”
在寶寶出生六個(gè)月后,要給寶寶補(bǔ)充鐵,那么應(yīng)該如何給寶寶補(bǔ)鐵呢?下面讓我們一起來(lái)看看吧!
寶寶體內(nèi)的鐵只有六個(gè)月的鐵儲(chǔ)存期,過(guò)后就會(huì)逐漸出現(xiàn)貧血現(xiàn)象,因此需要及時(shí)給寶寶補(bǔ)鐵。那么,怎樣健康的給寶寶補(bǔ)鐵呢?如果寶寶補(bǔ)鐵過(guò)量會(huì)有什么后果呢?
我們一直提倡:營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,最好是通過(guò)最為天然、安全的飲食補(bǔ)給。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,嬰兒每日鐵的供給量為10毫克,天然的食物是其最合理、安全的來(lái)源。
嬰幼兒缺鐵性貧血的發(fā)病率極高,是主要的營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。雖然說(shuō)從膳食中補(bǔ)充足量的鐵就能預(yù)防,但是具體怎樣補(bǔ)充、補(bǔ)充什么樣的鐵都極有講究。因?yàn)槭澄镏械蔫F有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,因受其它食物成分如纖維素、草酸等的干擾作用大,非血紅素鐵的吸收率極低,如大米中鐵的吸收率僅1%;血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中,如血紅蛋白肌紅蛋白,由于不受其它膳食干擾而吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達(dá)22%。因此,補(bǔ)鐵不單單是個(gè)“量”的問(wèn)題,更重要的是“質(zhì)”。
嬰兒出生六個(gè)月后,來(lái)自母體的貯藏鐵已基本消耗,而母乳中的鐵含量也較低,此時(shí)就應(yīng)及時(shí)地從輔食中補(bǔ)充?刹捎酶闻K、魚(yú)、肉等富含鐵且鐵生物利用性好的食品,制成肝泥、魚(yú)泥、肉糜等適用嬰兒食用的食品,為讓嬰兒有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,量由少逐漸增加,品種也從少到多。寶寶1歲以后,隨著乳牙的長(zhǎng)齊,咀嚼功能也逐漸建立、增強(qiáng),這時(shí)為適應(yīng)小兒的口味,增強(qiáng)小兒食欲,媽媽可在烹調(diào)上做些調(diào)整。平時(shí)給小兒吃些蘋(píng)果、桔子等富含維生素C的水果,可促進(jìn)鐵的吸收。同時(shí),注意食物來(lái)源的多樣化,注意平衡膳食,并定期到兒童保健部門(mén)診檢查。
專(zhuān)家們認(rèn)為,健康的兒童無(wú)需額外補(bǔ)鐵。
目前,市場(chǎng)上的鐵強(qiáng)化食品主要包括兩類(lèi):一類(lèi)是按嬰幼兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的,每l00克含鐵6-10毫克;另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品,每100克含鐵高達(dá)40毫克。后者不宜作為嬰幼兒主食長(zhǎng)期服用,以防造成兒童體內(nèi)含鐵量過(guò)多。如果兒童體內(nèi)鐵、鋅、銅等微量元素代謝失去平衡,易導(dǎo)致嬰幼兒產(chǎn)生食欲不振、厭食、生長(zhǎng)發(fā)育延緩、血壓低、膽固醇異常等癥狀,從而增加誘發(fā)心臟病的危險(xiǎn)。
寶寶出生后1周至3個(gè)月的嬰兒不必補(bǔ)鐵。由于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育,血紅蛋白會(huì)暫時(shí)低于正常水平,而出現(xiàn)生理性貧血,但不需要特殊補(bǔ)鐵治療。此外,為防止鐵元素?cái)z入過(guò)量,兒童不宜同時(shí)食用兩種不同的鐵強(qiáng)化食品。
兒童服鐵過(guò)多會(huì)引起什么嚴(yán)重后果?
鐵是制造血紅蛋白的重要原料,補(bǔ)鐵是治療缺鐵性貧血的主要措施。但是,如果補(bǔ)鐵不當(dāng)或一次補(bǔ)鐵量過(guò)大,都可能發(fā)生鐵質(zhì)沉著癥或鐵中毒的危險(xiǎn)。特別是兒童服用過(guò)多的鐵藥品,會(huì)引起嚴(yán)重的后果。
鐵中毒可直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀,嚴(yán)重者可以發(fā)展為消化道出血、急性腸壞死,并發(fā)生腸穿孔和腹膜炎等情況。服鐵過(guò)量還會(huì)使血液中出現(xiàn)游離鐵,發(fā)生休克和心力衰竭的現(xiàn)象。過(guò)多的鐵也可進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),破壞線粒體,使肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)受損害,引起昏迷甚至死亡。
小兒在突然出現(xiàn)上述癥狀而又懷疑有服用過(guò)量鐵的可能時(shí),應(yīng)及早送醫(yī)院搶救。
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