碘與嬰幼兒的智力發(fā)展是密切相關(guān)的，所以碘也被稱為“智力元素”之一。從母親肚子里有了小寶寶開(kāi)始，到孩子出生后的兩周歲之間，是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。

此時(shí)，大腦神 經(jīng)的生長(zhǎng)須依靠甲狀腺激素。為了制造出足夠的甲狀腺激素，就需要充足的碘，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘營(yíng)養(yǎng)不足，都會(huì)造成大腦發(fā)育不正常，且造成的智力 低下問(wèn)題是不可逆轉(zhuǎn)的，一旦形成，抱憾終生。輕度患兒生活雖可自理，但不能做復(fù)雜勞動(dòng)，不能適應(yīng)社會(huì)生活、有聽(tīng)力、語(yǔ)言和運(yùn)動(dòng)障礙，且聾啞發(fā)生率高，甚至 出現(xiàn)發(fā)育畸形。

食用碘鹽就能預(yù)防

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。只要正確食用碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病。預(yù)防碘缺乏病最重要的對(duì)象是嬰幼兒、兒童，以及準(zhǔn)備做母親或正在給寶寶喂奶的婦女。

知 道了缺碘的危害性，媽媽們還要知道補(bǔ)碘的途徑：缺碘重在預(yù)防，而碘主要來(lái)源于食物，如海帶、紫菜等海產(chǎn)品。作為嬰幼兒，不一定具備咀嚼海產(chǎn)品的能力，并且 食譜范圍狹小，獲取碘的機(jī)會(huì)很小。因此，媽媽在選購(gòu)嬰幼兒配方食品時(shí)除了比較蛋白質(zhì)、脂肪和其他微量元素外，還應(yīng)特別注意有沒(méi)有含碘。