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夏季寶寶鈣鐵鋅的食補(bǔ)的方法

夏季寶寶鈣鐵鋅的食補(bǔ)的方法

寶寶補(bǔ)充的方法很多,家長們要重視選擇的。夏季給寶寶補(bǔ)充微量元素需要注意很多問題的,應(yīng)該掌握好食補(bǔ)原則,給孩子及時補(bǔ)充。

喝牛奶曬太陽

中國營養(yǎng)學(xué)會建議,3~6歲的孩子每天應(yīng)攝入鈣600~800毫克。對3~6歲的孩子來說,每天如果能喝250毫升的牛奶,再加上其他飲食,就不用額外 補(bǔ)充鈣劑。奶類是補(bǔ)鈣的最佳食品,不僅含鈣量多,而且吸收率高。除了鈣以外,奶類還含有孩子生長所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素等,因此補(bǔ)鈣效 果特別好。除了喝牛奶補(bǔ)鈣之外,也可以每周吃2~3次含鈣比較豐富的食物,如蝦皮、蛋黃、海帶、黑木耳、紫菜、大豆和豆制品,綠豆燉棒子骨湯也含有豐富的 鈣質(zhì)。在一天中陽光不太強(qiáng)烈的時段(如下午4點以后),還可以帶孩子曬曬太陽,曬太陽能促使身體里的維生素D形成。維生素D的作用是促進(jìn)腸道中鈣的吸收, 并減少腎臟中鈣的排出。

鐵元素不能少

鐵也是孩子生長發(fā)育過程中不可或缺的一種微 量元素。按照中國營養(yǎng)學(xué)會建議,1歲以上的孩子每天應(yīng)該攝入10多毫克的鐵。含鐵較多的食物有動物血、肝臟、魚類、木耳等。動物血堪稱補(bǔ)鐵佳品,因為它的 含鐵量很豐富,吸收率高達(dá)20%-25%,而且很少受其他膳食影響。例如用動物血(如豬血)和豆腐做的“紅白豆腐”,用豬血揉在面粉里做成的“巧克力小饅 頭”,都是孩子非常喜歡的菜品和點心。

有民間說法認(rèn)為,紅豆、赤豆色澤紅艷,補(bǔ)“血”效果非常好。但真相是,它們的含鐵量并不高,補(bǔ)血功效也不好,而且豆類表皮中含有較多的植酸,會影響鐵的吸收。另外,富含維生素C的食物可以幫助鐵的吸收,所以動物性食品和植物性食品混合食用可增加鐵的吸收率。

總之,給孩子補(bǔ)充元素,食補(bǔ)是最健康的一種方法了,孩子最容易吸收了,家長們可以學(xué)習(xí)上面的方法,給孩子補(bǔ)充,讓孩子健康成長。