中秋佳節(jié)將至，味道香甜、象征合家團圓的月餅又現(xiàn)身兒童餐桌。記者目前就如何科學吃月餅采訪了廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任潘丹峰，她提醒家長和兒童，吃月餅要講究科學，飲食宜清淡。

月餅最好上午吃

月餅是一種點心，月餅皮由面粉、糖、食用油等制成；南方月餅餡料有肉、蛋黃等，脂肪更高一些；傳統(tǒng)月餅像豆沙、蓮蓉月餅含淀粉、糖會多一些，無糖月餅只是廣告商的廣告而已，不存在無糖月餅。
 
 
因此，月餅更加靠近主食，吃了月餅，就得減少其他主食的攝入。潘主任說：“月餅是否有營養(yǎng)價值取決于月餅的餡兒，現(xiàn)在的品種很多，營養(yǎng)成分各不同，月餅的能量高和糖分多，吃多了會影響正餐和胃口”，因為月餅油大、糖多，大人早上吃可以補充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，同時搭配一些富含蛋白質的食物，如牛奶、豆?jié){，還可以加些水果，這樣就最好不過了。

吃法不當病患多

兒童吃月餅不科學，問題頗多。“如果吃月餅不當，容易引起兒童食欲不振，腹瀉、肥胖、消化不良等癥狀，因而一次不要吃太多。”潘主任介紹說，因為兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化系統(tǒng)嬌嫩脆弱，難以承受過量的高糖。多食月餅容易引起小兒消化不良，并影響食欲。“兒童科學吃月餅，主要是控制數(shù)量，不宜多吃，一次不要超過1/4個，不提倡兒童一邊喝茶一邊吃月餅。”最好能喝些檸檬汁之類飲料解膩，或者吃些蔬菜、水果。

肥胖兒童不宜多吃

潘主任提醒，一些特殊人群吃月餅需格外注意。“肥胖的兒童和患有糖尿病的兒童不宜吃月餅。”對于糖尿病兒童而言，要慎食“無糖月餅”。一些無糖月餅用糖醇類甜味劑，食用過多也可能帶來腹瀉反應。而且無糖月餅所含油脂并不少于普通月餅，熱量仍然較高；高血脂、高膽固醇人群不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅，這類月餅脂肪含量過高，可以選擇五仁月餅，但也要控制食用量；控制體重的人更應少吃月餅，以免攝入過多熱量。