俗話說：“民以食為天”。合理膳食是健康的第一基石，是人們智力和身體潛力得以充分發(fā)揮的先決條件。

　　每日飲一袋牛奶 每袋牛奶含250毫克鈣，可以有效補充我國膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象。如有牛奶不耐癥，可用酸奶、低乳糖奶或兩倍豆奶代替。此外，牛奶還含有優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　每日攝入250克左右的碳水化合物 可依個人的勞動量、體重、性別、年齡等情況增減，可少至150克，多至500克。通過控制主食量，可調(diào)控血糖、血脂及體重。

    每日進食3～4份高蛋白食物 每份蛋白質(zhì)相當于50克瘦肉，或1個大雞蛋，或100克豆腐，或25克黃豆，或雞、鴨、鵝、魚、蝦100克，其中以魚、蝦、豆類最為理想。魚類蛋白有明顯的預防動脈硬化的作用，黃豆蛋白及其制品有一定的降膽固醇及防癌作用。

　　食物應有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽 粗細糧搭配有明顯的蛋白質(zhì)互補作用，能提高蛋白質(zhì)的利用率及維生素、微量元素、纖維素的互補效益。少量多餐可有效預防糖尿病、高血脂和肥胖的發(fā)生。早、中餐比例大有利于降低血脂、減輕體重。