薺菜小兔蛋脯

　　原 料：

　　薺菜少許、胡蘿卜少許，雞蛋2只；

　　鹽、味精少許、袋裝番茄沙司一袋。

　　做 法：

　　1、將洗凈的薺菜切成小段，在開水中燙熟，撈出，瀝干。

　　2、將胡蘿卜在開水中燙熟，撈出，切成小塊。

　　3、將雞蛋打成蛋糊，放入切好、燙熟的胡蘿卜和薺菜，拌勻、調(diào)味。

　　4、起小油鍋，放入拌好的蔬菜蛋糊，用勺子將蛋糊煎成3份，一份圓圓的，是小兔的腦袋， 2份長長的，是小兔的耳朵。

　　5、將三份蛋糊 “拼裝”成可愛的長耳朵小兔，然后將袋裝番茄沙司剪一個小口子，裱出小兔的臉和眼睛。如此可愛又美味的餐點，寶寶怎能不喜歡？