小兒春季傳染病試試食療
春季小兒傳染病常見(jiàn)的有流行性腮腺炎、麻疹、水痘、風(fēng)疹。在患病期間,家長(zhǎng)除配合醫(yī)生治療外,還可用飲食療法,加速身體康復(fù)。
流行性腮腺炎 以軟食和半流汁食物為主,不吃硬食、羊肉、狗肉、酸菜、辣食等刺激唾液和加重腮腺腫脹的食物。
冰糖蒸鴨蛋:取鴨蛋2個(gè),冰糖30克。將冰糖加熱水溶化,待水冷后打入鴨蛋搗勻,上籠蒸熟。有消腫作用。
蒜泥馬齒莧:取新鮮馬齒莧50克,大蒜泥10克,醬油少許。將馬齒莧洗凈加水煮熟撈出切碎,加蒜泥和醬油調(diào)味。有清熱解毒作用。
麻疹 發(fā)熱及出疹期間飲食宜清淡,如稀飯、藕粉、菜汁、面條等;發(fā)疹不暢,可吃香菜汁、鯽魚湯、蝦湯等;恢復(fù)期吃營(yíng)養(yǎng)成分高的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、蒸魚等。
香菜蔥豉湯:取香菜20克,蔥頭3個(gè),豆豉12粒、香油、鹽少許。將以上共煮湯加入香油及鹽調(diào)味食用。適用于發(fā)熱出疹前期。
梨蘿瓜飲:取生梨1個(gè),蘿卜1個(gè),西瓜皮30克。將以上連皮切碎共煮湯食用。適用于出疹期。
流行性腮腺炎 以軟食和半流汁食物為主,不吃硬食、羊肉、狗肉、酸菜、辣食等刺激唾液和加重腮腺腫脹的食物。
冰糖蒸鴨蛋:取鴨蛋2個(gè),冰糖30克。將冰糖加熱水溶化,待水冷后打入鴨蛋搗勻,上籠蒸熟。有消腫作用。
蒜泥馬齒莧:取新鮮馬齒莧50克,大蒜泥10克,醬油少許。將馬齒莧洗凈加水煮熟撈出切碎,加蒜泥和醬油調(diào)味。有清熱解毒作用。
麻疹 發(fā)熱及出疹期間飲食宜清淡,如稀飯、藕粉、菜汁、面條等;發(fā)疹不暢,可吃香菜汁、鯽魚湯、蝦湯等;恢復(fù)期吃營(yíng)養(yǎng)成分高的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、蒸魚等。
香菜蔥豉湯:取香菜20克,蔥頭3個(gè),豆豉12粒、香油、鹽少許。將以上共煮湯加入香油及鹽調(diào)味食用。適用于發(fā)熱出疹前期。
梨蘿瓜飲:取生梨1個(gè),蘿卜1個(gè),西瓜皮30克。將以上連皮切碎共煮湯食用。適用于出疹期。
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