12個(gè)月以上寶寶輔食添加食譜大全
最好不要在寶寶的食物中加入味精。因?yàn)橐环矫驸c吃多了會影響健康,另一方面時(shí)間長了還會使味覺變得遲鈍。只要寶寶的食物中從未加過味精,寶寶一般就不會對此有要求。
這個(gè)階段,除非堅(jiān)硬的食物,寶寶已經(jīng)可以嘗試和大人一樣的食譜了,進(jìn)一步訓(xùn)練咀嚼能力,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣尤為重要。
01冬瓜蜆湯
材料:冬瓜、蜆
做法:冬瓜去皮,切成塊狀。蜆洗凈,吐沙備用。水煮開,加入冬瓜塊及姜絲煮20分鐘,加入蜆及調(diào)味料再煮5分鐘。
02紅燒肉
材料:五花肉
做法:肉切塊油炸至皮金黃,放水和醬油等調(diào)料大火燒開后小火燜20分鐘左右,至肉呈醬色即可。
03豆腐蒸肉
材料:五花肉 豆腐、白菜
做法:肉剁茸后加入豆腐攪拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸10分鐘。
04雞肉番茄湯
材料:雞肉、番茄、高湯
做法:雞胸肉燙后,切丁,將番茄放入高湯煮沸。以小火慢煮45分鐘。
05土豆魷魚湯
材料:土豆、豬肉、水發(fā)魷魚干
做法:魷魚過油翻炒,土豆、豬肉切丁,一同放入沙鍋加清水煲2小時(shí)。
06蛋包飯
材料:豌豆、胡蘿卜丁、火腿丁、番茄醬、雞蛋
做法:上述材料略為拌炒,再將米飯、番茄醬及鹽倒入鍋中,快速拌勻,包入蛋餅中。
07火腿獅子頭
材料:五花肉、木耳、菜心
做法:肉剁成泥,加干生粉攪至起膠,做成肉圓,放開水中火煮熟,加入木耳、菜心等煮至湯濃白。
08酸菜牛肉
材料;酸菜、牛肉
做法:牛肉剁碎,用醬油和淀粉拌好備用。酸菜脫水剁碎。炒熟牛肉碎,放入酸菜煸炒,加入白糖和少許鹽。
09紅燒鰻魚煲
材料:鰻魚、大白菜、高湯
做法:大白菜切絲用高湯煮軟,鰻魚段油炸,將鰻魚放入菜湯中燉10分鐘。
10桃仁牛尾湯
材料:核桃仁、牛尾
做法:牛尾去毛斬段用開水焯一下,沙鍋放開水入牛尾、核桃仁煲2小時(shí)至牛尾酥軟。
11檸檬鴨湯
材料:檸檬、鴨
做法:鴨放入開水中煮5分鐘去味切塊,沙鍋開水放入鴨塊大火開蓋燒10分鐘,再文火煲2小時(shí)加檸檬片若干。
12紅棗魚湯
材料:鮮魚、紅棗、豬瘦肉
做法:魚切塊,紅棗去核,瘦肉切塊。魚煎至稍熟,放入焯過的瘦肉翻炒,放清水燒開加入紅棗煲2小時(shí)。
13 糯香排骨
材料:排骨、糯米
做法:糯米熱水泡20分鐘,排骨切塊調(diào)味滾上一層糯米,蒸籠蒸20分鐘。
14牛肉桂圓湯
材料:牛肉、桂圓
做法:牛肉切塊,桂圓去殼除核,一同放入沙鍋中加清水煲2小時(shí)。
15木瓜花生湯
材料:木瓜、排骨、花生
做法:排骨切塊,木瓜去皮、籽切方塊入油鍋爆香,排骨加清水放入花生、木瓜等燉爛。
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