為寶寶消暑開(kāi)胃的湯水
番禺人重視喝湯水,認(rèn)為湯水養(yǎng)生,對(duì)于寶寶也不例外,因應(yīng)季節(jié)的變化,寶寶有不同的湯水。夏天,寶寶出汗多,而且南方濕氣重,寶寶容易胃口不好。有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們?yōu)樽x者介紹幾款為寶寶祛濕、消積滯、健脾的湯水。
番禺人重視喝湯水,認(rèn)為湯水養(yǎng)生,對(duì)于寶寶也不例外,因應(yīng)季節(jié)的變化,寶寶有不同的湯水。夏天,寶寶出汗多,而且南方濕氣重,寶寶容易胃口不好。有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們?yōu)樽x者介紹幾款為寶寶祛濕、消積滯、健脾的湯水。
都說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”,但是炎熱的夏季,對(duì)于脾胃功能尚未發(fā)育完善的寶寶來(lái)說(shuō),喝點(diǎn)白蘿卜湯是再好不過(guò)了。材料:白蘿卜1條,瘦肉七八兩,鮮鴨腎1~2個(gè),蜜棗2~3個(gè)。首先,將白蘿卜去皮切塊,鮮鴨腎剖開(kāi)去鴨內(nèi)金洗凈,然后加適量的清水,煲2小時(shí),以鹽調(diào)味?梢越∥赶,去積化痰。
夏天,孩子出汗多,有一款消汗湯可以減少孩子出汗。用瘦肉七八兩、蘋(píng)果2~3個(gè)去皮,玉竹少許,蜜棗2~3個(gè),南北杏少許,沙參少許,薏米少許,茨實(shí)少許。首先將蘋(píng)果去皮去核切塊,水開(kāi)后將所有的材料放下煲大火煲20分鐘,溫火煲30分鐘下鹽調(diào)味。
而清肝湯則可以幫助寶寶滋養(yǎng)胃陰,清肝熱煩燥。材料為無(wú)花果6~7個(gè),瘦肉七八兩,麥芽20克。將所有的材料加水煲1小時(shí)后入鹽調(diào)味。
夏天自然少不了清熱解暑湯,以冬瓜500克,炒白扁豆20克,生苡仁15克。將冬瓜連皮切成小塊,與扁豆,苡仁同放入鍋中加水,煲2小時(shí),如果加入半塊新鮮荷葉同煲,解暑清熱的效力更好。其功效是可以清熱解暑,健脾祛濕,是夏天的清涼飲料,有清熱利尿的作用,防口干湎渴和小便短黃。
祛濕消化湯則用淮山適量,麥芽適量,云苓適量,豬橫俐1條,瘦肉七八兩,蜜棗2-3個(gè)。將所有的材料放入煲中,加水煲1小時(shí),加鹽即可。功效:健睥去濕,助消化。
健胃湯則用無(wú)花果6個(gè)開(kāi)半,瘦肉七八兩,淮山適量,意米少許,茨實(shí)少許。將所有的材料放入煲中,加水煲1小時(shí),加鹽即可。功效:利尿,健胃,防口干。
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