菜系及功效：精品主食、幼兒菜譜、青少年食譜、營養(yǎng)不良食譜。

工藝：煮。

牛肉薯包的制作材料：

主料：土豆（黃皮）150克、牛肉(肥瘦)250克、雞蛋60克,洋蔥（白皮）20克、面包30克。

調料：芝麻醬15克、番茄汁15克、鹽3克、牛奶20克、牛油15克。

牛肉薯包的做法：

1、馬鈴薯（土豆）去皮切片蒸熟，壓成薯茸，混和牛油，捏成窩狀。

2、面包撕碎用鮮奶浸軟，混合免治牛肉，蛋，洋蔥碎，芝麻醬，番茄汁，鹽，全部攪勻，釀于薯茸窩內。

3、放入爐內以180度中火約10分鐘至薯茸表面金黃即成，吃時撒上芝麻粉。

牛肉薯包的制作要訣：

孩子的情緒如太倦或太興奮，均會影響進食的胃口，所以不妨在準備開飯前作些預告，讓他們先行收拾功課或玩具，清潔雙手等，有充分時間去平定高漲的情緒。