盤(pán)點(diǎn)寶寶食譜十佳食物
蔬菜、果汁、甜點(diǎn)……面對(duì)種類(lèi)繁多的食品,究竟給孩子吃哪種更有益健康呢?如何讓挑剔寶寶喜歡上這些最有營(yíng)養(yǎng)的食物呢?
1、最好的主食:全麥?zhǔn)称?/p>
全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)成分。在西方的國(guó)家里,全麥面粉被稱(chēng)作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專(zhuān)用的奶酪,營(yíng)養(yǎng)就更豐富了。雖然各國(guó)的飲食習(xí)慣不同,但營(yíng)養(yǎng)是無(wú)國(guó)界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)。
給挑剔的小朋友:用巧克力醬和全麥面包做一個(gè)可愛(ài)的三明治,再擺一個(gè)有創(chuàng)意的甲殼蟲(chóng)造型,當(dāng)他的興趣被可愛(ài)的造型吸引時(shí),就不會(huì)在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果:獼猴桃
獼猴桃被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素c,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱(chēng)水果中的“vc之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化。
給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜為寶寶提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。因?yàn)樗鼪](méi)有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤(pán)邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會(huì)影響鈣的吸收。
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