因為雞蛋營養(yǎng)豐富，所以很多家長都會給寶寶經常吃雞蛋，可是要提醒大家：孩子皮膚生瘡別吃雞蛋。

1歲-2歲的孩子，每天需要蛋白質40克左右，除普通食物外，每天添加1個或1個半雞蛋就足夠了。雞蛋是一種難以消化的食物，如果吃多了，孩子的胃腸就負擔不了了，會導致消化和吸收功能障礙，從而引起消化不良和營養(yǎng)不良。

給孩子吃雞蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子吃，這種吃法不好。因為雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死。如果雞蛋中有“鼠傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”，兒童吃后會感染這類細菌而引起腹瀉，或被寄生蟲感染引起寄生蟲病。

若雞蛋中不含活菌，而只有大量毒素存在，則表現為急性食物中毒癥狀，潛伏期只有幾小時，起病急且病程短，只有1-2天。癥狀有嘔吐、腹瀉、嚴重腹痛，伴有高熱、疲乏等。此外，民間有用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，這不僅治不了便秘，還有可能發(fā)生弓形蟲感染。

雞蛋有發(fā)酵特性，會使疾病加重，如兒童的皮膚生了膿瘡，吃雞蛋會使化膿加劇。