小寶寶們的的飲食對(duì)發(fā)育是很重要的，家長(zhǎng)們都非常的重視寶寶的飲食。寶寶只有得到豐富的營(yíng)養(yǎng)了，才能保證身體健康發(fā)育的。大家都知道吃蝦的好處很多，那么，寶寶的蝦怎么做呢?下面就為大家介紹香軟糯芋兒蝦的做法吧。

香軟糯芋兒蝦

烹制材料

材料：小芋頭(5個(gè))、香芹(2棵)、蝦(200g)、香蔥(1棵)、老姜(2片)

調(diào)料：鹽(1/2茶匙)、料酒(1湯匙)、生抽(1茶匙)、水淀粉(1湯匙)、刀嘜純正花生油(1湯匙)

1　香芹洗凈切段;香蔥切成蔥花;老姜切末。

2　海蝦去掉蝦頭和蝦殼，留下尾部。

3　芋頭放入蒸鍋，大火蒸至用筷子可以輕易刺穿，去皮后切塊。

4　中火加熱炒鍋中的油至五成熱，放入蔥花、姜末煸炒出香味，放入海蝦炒至變色，烹入料酒、生抽翻炒均勻。

5　鍋中放入芋頭，加入白砂糖翻炒均勻，投入香芹段、調(diào)入鹽，最后淋入水淀粉勾芡即可出鍋。

師奶貼士：

新鮮的海蝦去殼有時(shí)比較困難，尤其是活蝦，往往很不容易順利地將蝦殼去掉。可以將新鮮的蝦放入冰箱冷凍30分鐘，取出后放置片刻，然后從背部第三個(gè)接縫處下手，用指尖將蝦殼向蝦頭方向掀起，就可以很順利地將蝦殼剝下了。

因此，家長(zhǎng)們重視寶寶的飲食，合理安排寶寶的飲食，讓寶寶有充足的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能保證寶寶健康發(fā)育。