孩子的飲食是爸爸媽媽們應該重視的事情，合理的飲食才能讓寶寶健康成長的。不然寶寶很容易引起缺鐵性貧血的，可是孩子缺鐵性貧血的癥狀是什么呢?該怎樣改善的呢?

“今 天你想吃什么飯呀?”這是很多家長經常對孩子說的一句話，而這種“民主”其實“害”了很多孩子。本市兒童生長發(fā)育調查顯示，兒童微量營養(yǎng)素缺乏問題仍然不 容樂觀，如鐵缺乏和缺鐵性貧血、維生素A以及鈣缺乏等是兒童中最常見的微量營養(yǎng)素缺乏癥。而過于“尊重”兒童的飲食要求，導致營養(yǎng)不均衡，是造成微量營養(yǎng) 素缺乏的重要因素之一。

專家介紹說，孩子不會為了健康吃飯，而是為了“喜歡”吃 飯。有些家長認為孩子正是長身體的時候，想吃什么就是缺什么，就應該供給。其實孩子對飲食的喜好是出于興趣而并非對營養(yǎng)素缺乏的敏感。孩子不懂得選擇有營 養(yǎng)的食品和最好的食物搭配及科學的烹調方法，因此家長總問孩子想吃什么，這是不科學的。無論什么時候，孩子的飲食結構都要科學安排，合理搭配。當然，家長 也要不斷地學習營養(yǎng)學知識，成為合格的養(yǎng)育者。而且在飲食搭配上，盡量滿足孩子對口味的要求，避免引起孩子對食物的抵觸。

報告顯示，本市兒童鈣的攝入量普遍只達到需要量的2/3;缺鐵性貧血發(fā)生率近5%，沒有發(fā)生貧血而存在鐵缺乏的兒童約占15%;維生素A缺 乏的兒童占近20%;兒童中的非勻稱體形，不論是偏胖還是偏瘦，都高于10年前，顯示出營養(yǎng)結構的不合理。專家說，營養(yǎng)問題體現(xiàn)的是喂養(yǎng)的結果，即便是 較大孩子的食物也是由家長提供，這是一種廣泛意義上的喂養(yǎng)。喂養(yǎng)中的一個突出營養(yǎng)問題，是蛋白質總體攝入符合要求，而優(yōu)質蛋白質攝入不均衡，種類和比例有 問題，譬如海產品、豆制品攝入不足問題非常明顯。這在很大程度上，是家長過于遷就孩子對食物的喜好的結果。

專家說，孩子的偏食其實是可以避免的。家長應從幼兒期 就培養(yǎng)孩子的飲食習慣。從孩子4至6個月添加泥糊狀食物開始，在孩子消化能力許可的情況下讓孩子嘗到多種蔬菜、魚、肉的味道，這是避免孩子日后挑食、偏食 的最好辦法;要根據孩子月齡大小提供適宜的品種，同時注意軟硬度，讓孩子易于接受;在孩子不吃時不要強迫，可以改變制作方法，調整吃的方式，耐心地、多次 地讓孩子吃，這樣，孩子一般都會慢慢地適應。對于已經形成偏食傾向的孩子，越早糾正效果越好。家長在自己豐富營養(yǎng)知識的同時，還要有意識地糾正自己的不良 飲食習慣，為孩子做表率。