孩子缺鋅的危害很多，家長們應該重視給孩子補充鋅的，可是家長們該怎樣給孩子補鋅呢?那么，下面就推薦寶寶補鋅食譜：爆炒鱔段。

爆炒鱔段

◆材料◆鱔段400克。

◆調(diào)料◆蒜末、蔥花、姜末、淀粉、料酒、白糖、醬油、味精、醋、植物油、水淀粉各適量。

做法：

[1]鱔段洗凈，去骨切片，拍上淀粉待用。

[2]油鍋燒熱，下鱔段滑散，炸至皮脆時撈出。

[3]底油燒熱，下蒜末、蔥花、姜末煸香，倒入鱔段略炒，加料酒、白糖、醬油、味精、醋炒勻，用水淀粉勾芡起鍋即可。

家長們不要忽視給寶寶補鋅的，不能讓寶寶缺鋅的，不然很容易影響寶寶發(fā)育的。