黃豆的營養(yǎng)價值豐富，以含40%的蛋白質冠絕其他糧食。內含亞油酸，是促進兒童的神經發(fā)育的上佳食物!

一道豆腐美食就是-豆腐蒸肉，這道菜特點是豆腐松軟，稍咸、味美!家家特別喜歡吃!話不多說了，現(xiàn)在就為大家介紹豆腐蒸肉的做法!

豆腐蒸肉的準備材料：

水豆腐2塊(買一塊錢或兩塊錢的就夠了)、瘦肉、蔥花等調料。

豆腐蒸肉的做法：

1、鍋里加水，帶水開后，放豆腐進去，讓豆腐過水，去下豆腥氣。

2、瘦肉剁成肉末，加上鹽、蔥花、姜蒜、生抽、香油等攪拌均勻，均勻的攤到豆腐上。

3、煮豆腐的水可以直接用，加上畢連子，將豆腐放上去蒸熟。

4、大概蒸12-15分鐘之后，就可以出鍋了，美味的豆腐蒸肉完成。

溫馨提示：做肉末的時候，可以加上雞蛋，如果想要豆腐更入味的話，可以把豆腐也碾成末，將肉末平攤在豆腐上即可，加了雞蛋的肉末味道更好!

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