如今很多關(guān)于速成雞的報道，因而家長在給孩子選擇吃雞肉的時候也總是很糾結(jié)，如何給寶寶吃健康的雞肉呢，專家給出了下面的三個妙招。

多吃雞肉讓寶寶更聰明

其實，不僅是學(xué)齡前寶寶可以吃雞肉，雞肉也是寶寶輔食的食材之一。雞肉含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，且雞肉所含的脂肪多為不飽和脂肪，是寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)。此外，雞肉里還含有鐵、鋅等大量的微量元素，維生素的含量也很豐富，因此，雞肉很適合作為寶寶的輔食。

吃雞肉高招一：寶寶8個月以后，蛋黃和米粉已經(jīng)添加了一段時間，就可以嘗試給寶寶添加雞肉了，最初給寶寶添加時，要遵循少量的原則，盡量將雞肉剁成肉糜，做得軟一些，少添加一點，寶寶接受起來更容易。

最初給寶寶添加時建議選擇雞胸肉，這部分的雞肉比較細嫩，適合咀嚼能力尚弱的寶寶食用。雞腿部分的雞肉比較緊實，如果要給寶寶吃，要做得精細些，燉得久一點，做爛再給寶寶吃。

雞的不同部位營養(yǎng)不同

雞不同部位的肉營養(yǎng)成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低膽固醇的作用。雞翅膀卻含有較多脂肪，雞肝中的膽固醇很高，與豬肝的含量基本接近。