幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要均衡，專家這樣介紹說(shuō)，不僅得保證身體發(fā)育的需求，而且還得補(bǔ)充各種微量元素等，下面就是營(yíng)養(yǎng)專家推薦給幼兒媽媽的五款有助補(bǔ)充葉酸的幼兒食譜。

☆ 菠菜爛粥(適合7個(gè)月以上的寶寶)

原料：大米100克，菠菜1根。

做法：大米淘好，加水泡10分鐘;菠菜擇好、洗凈、放開水中煮熟，晾涼后切碎;另取一鍋，加水下米熬粥，大火煮開后改小火慢慢煮，待快熟爛時(shí)放入切碎的菠菜，煮至黏稠狀即可。

☆ 胡蘿卜絲湯(適合10個(gè)月以上的寶寶)

原料：胡蘿卜2根，骨頭湯100克，植物油適量，姜末少許。

做法：胡蘿卜洗凈切段，刮成細(xì)絲;鍋內(nèi)放適量油，燒熱后，下入姜末、胡蘿卜絲翻炒至半熟時(shí)，加骨頭湯燒開，轉(zhuǎn)小火燜1分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：胡蘿卜中含有葉酸，還含有大量胡蘿卜素，在腸道吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，是一種對(duì)寶寶很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。

☆ 番茄肉末蛋(適合1歲以上的寶寶)

原料：番茄100克，瘦肉末15克，雞蛋1個(gè)。

做法：將瘦肉末用鹽拌好，炒熟;番茄切碎丁;雞蛋打勻，拌入熟肉末和番茄丁，攪拌均勻;平底鍋中加底油，用蔥花熗鍋，倒入蛋液攤熟。切成好看的形狀盛盤。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：這道菜肴富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠滿足寶寶快速發(fā)育的需求，而且添加了肉末，味道更香，寶寶會(huì)更喜歡。

☆ 花菜鮮肝粥(適合1歲以上的寶寶)

原料：雞肝、花菜、油、米、鹽、淀粉、姜、料酒。

做法：雞肝洗凈、切片，用少許油、淀粉、鹽、姜絲腌片刻;用開水焯一下花菜并切碎;在米煮至八成熟時(shí)，放入腌好的雞肝及花菜煮至開鍋，吃時(shí)可加生抽調(diào)味。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：這道粥里富含大量的鐵、鋅和維生素A，能夠在干燥的春天，讓寶寶的眼睛明亮濕潤(rùn)，并增強(qiáng)寶寶皮膚的抵抗力。

☆ 蔬菜豬肝粥(適用6個(gè)月以上的寶寶)

原料：白粥一小碗，合生元多種天然蔬菜粉1袋，合生元高鐵豬肝粉1袋。

做法：將白粥煮得稀爛一些，以便寶寶咀嚼和吞咽，盛出一碗，加入合生元多種天然蔬菜粉和合生元高鐵豬肝粉，暖意十足的活力PQ餐就做好啦!快給寶寶嘗嘗吧!