寶寶在飲食上，經(jīng)常會有挑食偏食的現(xiàn)象，為此父母們大傷腦筋。因?yàn)槿绻�孩子挑食偏食，對他們的身體健康和發(fā)育都非常不利。那么是什么原因?qū)е潞⒆犹羰称�食呢，研究發(fā)現(xiàn)兒童偏食行為七成源自遺傳，一起來看看吧！

倫敦大學(xué)的研究小組對1萬名8—11歲的雙胞胎，和他們的父母進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孩子不愿或不敢吃的某種食物，有78%的因素源自遺傳，另外的22%才是受環(huán)境因素影響。

偏食不是疾病

偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，而不是一種疾病。偏食也稱挑食，或偏食癥，是指兒童對食物品種的偏好，對自己喜愛的食物毫無節(jié)制，而對自己不喜歡的食物一概拒絕。

1、家長的不良影響。媽媽對某些事物的好惡，往往成為孩子模仿的榜樣。據(jù)研究資料顯示，偏食有一定的家族性，許多偏食患兒親屬中，偏食的比例高于其他人群，并且少年兒童的偏食可能是模仿父母、兄弟姐妹或養(yǎng)育者的結(jié)果，如果養(yǎng)育者本身就偏食，可想而知其子女不偏食的可能性是很小的。

有些孩子已經(jīng)出現(xiàn)了對某些食物的偏愛傾向，但是父母出于對孩子的溺愛和遷就，明知這種偏好是不對的，卻生怕孩子餓著，而經(jīng)常給其做或買這些食品，這樣子女的偏愛就會被逐漸強(qiáng)化而固定下來，成為不良習(xí)慣。

不良聯(lián)想也會使孩子產(chǎn)生偏食，經(jīng)常聯(lián)想會使味覺的特殊偏好開始分化，某種嗅覺、味覺功能逐漸增強(qiáng)，食物或味道對其刺激產(chǎn)生的反應(yīng)就越強(qiáng)烈，引起的心理反應(yīng)也就強(qiáng)烈，這種反應(yīng)的結(jié)果如果是愉快的就會產(chǎn)生特殊的偏好，相反則會產(chǎn)生特殊的厭惡。微量元素的缺乏使味覺減退，對清淡的蔬菜更感無味，而鐘愛咸味或帶辣味的蘿卜干、榨菜等。鐵缺乏時，可表現(xiàn)出厭食、偏食、異食癖等。

2、偏食的表現(xiàn)主要是：對食物挑挑揀揀、重此輕彼，偏愛于某幾種食物，厭惡某幾種食物，造成膳食品種的單一，常會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、便秘、食欲不振和消化功能紊亂等癥狀。

3、如果兒童對常用的米、面、肉、禽、蛋、豆類、奶類、蔬菜、水果等類食物，有兩種以上不食或不愿吃者，就可以診斷為偏食。

專家提醒：偏食行為很大程度上與父母的遺傳基因有關(guān)，所以說為了寶寶的將來，不妨從現(xiàn)在開始改變你的飲食習(xí)慣吧！