夏季適合寶寶的3款魚肉食譜
寶寶比較喜歡吃魚,魚不僅美味還能讓寶寶變得更為的聰明,今天尋醫(yī)問藥母嬰小編就為您介紹季適合寶寶的3款魚肉食譜,希望這美味的食譜,能博得寶寶的喜愛。
食譜1:杏鮑菇金槍魚土司脆
準(zhǔn)備食材:奶香土司3片(或用市售的原味土司)、杏鮑菇150克、罐頭金槍魚40克、意大利綜合香料1/2小勺(2.5ml)、蒜1瓣、橄欖油15克、黑醋15克、細(xì)砂糖1/2小勺(2.5ml)、鹽1/4小勺(1.25ml)、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、青紅椒少量。
做法:
1、杏鮑菇、青紅椒洗凈。土司片切掉皮,每片切成4小塊,共切12小塊,放入預(yù)熱好150℃的烤箱烤12分鐘至變脆。
2、杏鮑菇切成小丁。
3、鍋加水燒開,倒入杏鮑菇焯2分鐘,撈出控干水分,冷卻備用。
4、杏鮑菇倒入碗里,金槍魚肉用碗里打碎倒入碗里,加入蒜(切末),切成小丁的青紅椒各1大勺,意大利綜合香料,鹽、黑胡椒粉、細(xì)砂糖、橄欖油、黑醋。
5、拌勻,腌制15分鐘。
6、腌好后,將多余的湯汁倒掉,用勺子盛腌好的杏鮑菇金槍魚餡料,擺放在烤好的土司片上。表面放上兩三根青紅椒絲作為裝飾,就可以裝盤上桌啦。
小編TIPS:金槍魚從營養(yǎng)上說,它遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于肉類,而且口感細(xì)膩,味道鮮美。
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