夏季飲食一口鮮 寶寶吃魚全攻略
媽媽們都知道魚肉對寶寶比較有好處,都想給寶寶多吃魚,但是又怕一些魚含膽固醇高不適合寶寶吃,那么你知道哪些魚適合寶寶嗎?下面小編為您介紹寶寶吃魚的全攻略。
Q1:金牌DHA排行榜——媽咪選魚全攻略
DHA被稱為“腦黃金”,對增強寶寶記憶力與思維能力、提高智力是非常有幫助的。研究表明,體內DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發(fā)育指數(shù)也高。媽咪們也可以從DHA的含量出發(fā),為寶寶挑選合適的魚類。
1、海魚類:小編力薦金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等,其中每100克魚肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實的“DHA魚”,而金槍魚所含的DHA多達2。877克,脂肪酸總量達20。12克,實為“魚中之冠”。營養(yǎng)學家還指出,有些魚的魚肉中DHA含量并不高,但在魚油中卻含有豐富的DHA,尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等為多。
2、淡水魚類:按DHA由多到少排序,小編首推鰣魚、紅魚、塘鱧、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鳊魚、青魚、鰱魚。
Q2:害怕魚刺卡喉嚨?媽咪選魚全攻略
寶貝在吃魚時,最讓媽咪們擔心的問題就是被魚刺卡住喉嚨。所以,在為寶寶挑選魚肉時,很多媽咪會考慮到這一點,盡可能的為寶寶挑選到安全而健康的魚肉。
1、魚刺較大:海魚是所有魚類中魚刺較大、幾乎沒有小刺的一種。如:羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。
2、魚刺較少:吃帶魚時去掉兩側的刺,只剩中間與脊椎骨相連的大刺,給寶寶吃也較安全。
3、魚刺較多怎么辦:給寶寶吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等魚刺較多的魚類時,媽咪最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。
小編提醒:寶寶不宜吃生魚和魚松
在鮮魚中,特別是淡水魚中常有寄生蟲存在。寶寶經常吃未經煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病,出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥,嚴重的會引起腹水。因此媽咪們在做魚時,一定要煮熟燒透,不能讓寶寶吃生魚和沒有燒透的魚。
魚松營養(yǎng)價值高,食用方便,而且不用擔心魚刺問題,媽咪們也許會認為這是寶寶最好的吃魚方式。然而,有研究表明,魚松中氟化物含量比較高。氟化物在體內蓄積,容易導致寶寶食物性氟化物中毒,發(fā)生氟斑牙或氟骨癥。所以,寶寶不能長期食用魚松,更不能將其作為寶寶攝取魚肉的惟一來源。
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