給小寶寶吃湯圓 媽媽牢記五要點(diǎn)
元宵節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日之一,吃元宵是一個(gè)共同的習(xí)俗,元宵軟軟的,里面的餡料也非常的誘人,小寶寶們也非常喜歡,下面我們就為父母們介紹給小寶寶吃湯圓的五點(diǎn)建議。
建議一、盡量選擇豆沙、果仁、芝麻等餡料的湯圓
我們所說的湯圓和元宵有什么區(qū)別呢?事實(shí)上元宵比湯圓更難消化。
元宵和湯圓是不同的,元宵是用干粉滾制而成,通常餡料比較小,粉多,煮熟后很實(shí)在,容易出現(xiàn)硬心。而湯圓是用糯米粉燙揉后的濕粉包制而成,餡料較大,煮熟后細(xì)膩柔軟。因?yàn)榕疵妆旧砭宛ゐさ模y消化,所以湯圓和元宵相比較,元宵更難消化一些。但是對(duì)于有消化脂肪障礙的人來說,元宵是不錯(cuò)的選擇。
建議二、寶寶吃湯圓或者元宵后,要盡量減少主食的數(shù)量
一般來說,制作3個(gè)元宵所用的糯米相當(dāng)于1兩米飯所用的米。
湯圓的油脂含量較高
湯圓或者元宵的餡料中不僅含有大量的固態(tài)油脂,還含有大量的糖。米飯或者饅頭基本上是沒有脂肪的。但是湯圓卻不是這樣,餡料中所含的油脂比糖要多的多,F(xiàn)在的湯圓多用豬油來做餡料,南方用豬油加肉做成咸味湯圓,各種果仁配上豬油做成甜味湯圓。隨之有發(fā)明了用黃油替代豬油制作,但是從飽和脂肪的角度來說,含量高于豬油。近些年來,很多湯圓用植物奶油,或者用氫化植物油代替黃油或者豬油,但是這種代替品要比豬油或者黃油對(duì)健康的影響要嚴(yán)重多了。
我們知道堅(jiān)果仁、花生、芝麻、巧克力等都是高脂肪的食物,再加上拌餡的油脂,可見油脂的總量相當(dāng)可觀。而且目前的大餡湯圓逐漸取代了小餡元宵的趨勢(shì),湯圓中的固態(tài)油脂比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡多很多,吃一口湯圓,其中有三分之一都是油脂。寶寶吃三個(gè)湯圓,相當(dāng)于吃了一盤炒菜的油脂。
建議三、給寶寶吃湯圓最好趁熱吃,冷后難消化
湯圓細(xì)膩柔軟,吃起來要慢,避免燙傷,更需謹(jǐn)記油脂過多引起消化不良。吃元宵要細(xì)嚼慢咽,以免引起腸胃不適。家長(zhǎng)不能讓寶寶自己?jiǎn)为?dú)吃湯圓,一方面避免燙傷,另一方面讓寶寶慢慢吃,以免引起消化不良。而且湯圓或者元宵最好趁熱吃,冷了之后不容易消化。
建議四、不要相信一些無糖產(chǎn)品,如果擔(dān)心寶寶的健康,讓寶寶少吃即可
在元宵佳節(jié),吃兩三個(gè)湯圓即可。想要控制血糖和血脂,可以用一些低脂高纖維的食物配合來吃。比如說蔬菜、豆類、菌類或者藻類食物都是不錯(cuò)的選擇。
建議五、寶寶吃了湯圓以后,當(dāng)餐或者這一日中要盡量少進(jìn)食油脂了
香香軟軟的湯圓大人孩子都喜歡吃,但是不能多吃,尤其是寶寶,消化功能還不完善,過多的是湯圓會(huì)損傷腸胃。所以以上的5點(diǎn)建議,希望對(duì)家長(zhǎng)能有所幫助。
以上為媽媽們介紹了小寶寶吃湯圓的注意事項(xiàng),一定要記住哦。
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