在生活中，土豆是很常見的一種食材，而且土豆也是很多孩子都喜歡吃的食物，因?yàn)橥炼共粌H口感好，而且還含有豐富的 營(yíng)養(yǎng)。做為媽媽來說，在寶寶的日常飲食里，完全可以用土豆做成各種美食，讓寶寶常常能吃到。今天，我們就要來給大家介紹幾種適合寶寶的土豆?fàn)I養(yǎng)食譜，媽媽們快來學(xué)一招吧。

土豆的營(yíng)養(yǎng)成分

土豆，學(xué)名馬鈴薯。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有“地下蘋果”的美譽(yù)。其塊莖中約含淀粉15-25%，蛋白質(zhì)2-3%，脂肪0.7%，粗纖維0.15%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素A及B族維生素。

由此看來，土豆很適合成長(zhǎng)發(fā)育中的孩子吃哦，下面就來介紹土豆寶寶食譜。

土豆類寶寶食譜

火腿土豆泥

原料：土豆100克、熟瘦火腿10克、黃油2克。

做法：土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。再將火腿去皮，去肥肉，切碎。把土豆泥盛入小盤內(nèi)，加入火腿末和黃油，攪拌均勻后用小勺喂食嬰兒�；鹜纫�切成極細(xì)的碎末，方可食用。

番茄土豆雞肉粥

原料：香米、雞脯肉、番茄、土豆、植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

做法：香米洗凈后冷水泡2小時(shí)，雞脯肉剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱后放入植物油，蔥姜放入鍋內(nèi)，煸香后撈出，放入雞肉末，熟后推向鍋的一側(cè)，放入番茄丁煸炒至熟后將兩者混合在一起。香米入鍋，旺火燒開后改文火熬成粥，再加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5～10分鐘。加少許味精和鹽，繼續(xù)用小火煨至粥香外溢即可。

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