寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育很快，所以我們?cè)诤⒆硬煌�的生長(zhǎng)期要及時(shí)的對(duì)寶寶飲食進(jìn)行科學(xué)全理的調(diào)節(jié)，針對(duì)幼兒時(shí)期的寶寶來(lái)說(shuō)，在飲食方面父母們一定要注意飲食要多樣化，而且一定要吃能多多補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物。因?yàn)殁}是孩子生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)，如果補(bǔ)充不及時(shí)，不充足，必然會(huì)直接影響到寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。

下面小編推薦一道適合幼兒吃的補(bǔ)鈣美食，媽媽們都來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!

松子毛豆炒干丁

原料：

松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

制作：

1.將松子入鍋上火炒香備用。

2.毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

3.香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

4.色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。

5.淋上麻油，盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成。

松子是松樹(shù)的種子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。

毛豆的選購(gòu)技巧：

新鮮豆莢較硬實(shí)，每莢有2-3粒豆。豆的顏色應(yīng)是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周?chē)�白色膜狀�?，用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒(méi)有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過(guò)水，若豆莢發(fā)黃、茸毛色暗晦，豆莢易開(kāi)裂，剝開(kāi)時(shí)豆粒與種衣脫離，說(shuō)明該豆已經(jīng)不宜當(dāng)作鮮豆食用了。