寶寶進(jìn)補(bǔ)吃什么?中醫(yī)藥膳最可靠
在生活中,每個(gè)季節(jié)我們都需要對(duì)自己的飲食進(jìn)行一些調(diào)整,甚至每個(gè)季節(jié)都需要做適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)工作,而對(duì)于小寶寶來說,如果父母們有時(shí)間,其實(shí)在日常的飲食中不妨給孩子做一些對(duì)身體保健有不錯(cuò)功效的中醫(yī)膳食來幫助孩子更強(qiáng)壯。
調(diào)補(bǔ)姜汁糯米粥材料:糯米150~200克,生姜50~100克,蔥10根制作1先將糯米煮成稀粥。
2加入切成片狀的生姜、蔥,再用文火煮五分鐘。
3加入適量鹽、米醋即可,趁溫?zé)釙r(shí)服之。
食補(bǔ)說明:生姜溫胃散寒,糯米補(bǔ)中益氣健脾,蔥可發(fā)汗解表。這三樣同用文火煮食,加入米醋調(diào)和,可以預(yù)防幼兒小寒時(shí)令感冒,同時(shí)健脾溫胃,促進(jìn)幼兒脾胃機(jī)能的增強(qiáng)。
生姜:姜性味:性溫,味辛。
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸、鉀、鈉等。
功效:溫肺、開胃。
宜忌:
冬藏雪鴨煲材料:鴨子(或鴨腿)1只,冬瓜500克,瘦豬肉100克,蓮子30克,米仁30克制作1先將鴨子用高壓鍋武火煮爛。
2取湯后放入瘦豬肉、冬瓜、芡實(shí)、米仁。
3用武火煎至豬肉熟,放入作料調(diào)味,可加米醋,幼兒飯前溫?zé)釙r(shí)喝湯。
食補(bǔ)說明:鴨子性微寒,近平,味甘。有養(yǎng)胃滋陰,健脾補(bǔ)虛之功效!峨S息居飲食譜》謂其滋五臟之陽,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴨的滋補(bǔ)價(jià)值以老鴨優(yōu)于幼鴨,雄鴨優(yōu)于雌鴨,以綠頭老雄鴨為滋補(bǔ)之佳品。芡實(shí)、冬瓜、米仁都以健脾養(yǎng)胃之長(zhǎng),加瘦豬肉之滋養(yǎng)臟腑之效,是以幼兒補(bǔ)脾之佳肴。
鴨子性味:性涼,味甘、咸。
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸等,功效:養(yǎng)胃。
宜忌:
豬肉別名:豚肉性味:性微寒,味甘、咸。
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