嬰幼兒補鈣食譜推薦 骨棗湯補鈣又補血
哪些食材富含鈣質(zhì)呢?嬰幼兒時期的小寶寶生長速度非常的快,很容易出現(xiàn)缺鈣的情況。那么嬰幼兒缺鈣該如何補鈣呢?食補勝藥補,食療補鈣是一種最好的方法。下面我們就為大家介紹幾款補鈣食材,讓寶寶成為鈣幫幫主!
嬰兒補鈣食譜——鳙魚芹菜粥
原料:鳙魚肉100克,芹菜50克,胡蘿卜25克,核桃仁25克,大米100克,蔥花、鹽少許。
方法:(1)先從鳙魚肉中剔去所有刺,鳙魚去除魚皮。切成魚肉絲,用水焯后棄水,鍋熱后,放少許植物油,放入魚肉絲,急火炒.放蔥花、鹽,攪勻出鍋。
(2)芹菜洗凈,刮去外皮.切成丁。胡蘿卜洗凈.刮去外皮,切成丁。
(3)大米淘洗干凈,人鍋,放適量水,再放入核桃仁、胡蘿卜、芹菜,快煮熟時,放入魚肉,攪勻,繼續(xù)煮熟為止,放入少許鹽攪勻即可。
功效:可經(jīng)常食用,以午,晚餐為宜。有益于生長發(fā)育,補充大腦能量,完善神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
嬰兒補鈣食譜——骨棗湯
原料:
動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克,紅棗15~25枚,生姜數(shù)片。
制作:
將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi),加水適量,用旺火燒沸,后用文火燒2小時以上,湯稠之后,根據(jù)食者喜好調(diào)味即成。
特點:
湯鮮味香,可午餐時飲用。
功效:動物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì),還含有其他營養(yǎng)成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。
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