三款營(yíng)養(yǎng)食譜助寶寶消除秋燥
秋季時(shí)節(jié)非常的干燥,秋燥會(huì)嚴(yán)重威脅人類的健康,尤其會(huì)傷害到寶寶的健康,如會(huì)導(dǎo)致咳嗽、感冒、呼吸道疾病等,那么我們?cè)撊绾螏托殞毾镌锬?下面就為大家?guī)?lái)了幫寶寶預(yù)防秋燥的食譜,來(lái)看看吧!
蘿卜蝦仁粉絲湯
先把白蘿卜洗凈切成絲,粉絲加開(kāi)水燙軟至熟,蝦皮切碎,香菜切成段;鍋里放植物油,燒熱后用蔥絲、姜絲熗鍋,把切碎的蝦皮放入煸炒幾下,再放入白蘿卜絲煸炒數(shù)下;加入雞湯、下入粉絲,燒開(kāi)后去浮沫,再加上鹽、味精、撒上香菜段即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:
這道湯不僅可為小寶貝提供豐富均衡的各種營(yíng)養(yǎng),還具有潤(rùn)肺、健胃、消食、補(bǔ)鈣的功用。同時(shí),順氣作用可幫助小寶貝減輕腹脹,保持腸道舒暢,預(yù)防秋燥。
胡蘿卜炒蛋
把胡蘿卜切成細(xì)絲,雞蛋在碗中打散,準(zhǔn)備好姜絲、鹽、味精、醋若干備用;炒鍋燒熱后倒入植物油,油8成熱后放入姜絲熗鍋,炒出香味后放入胡蘿卜絲煸炒,至7-8成熟時(shí)起鍋,裝入盤中備用;鍋燒熱后再倒入植物油,油熱后在鍋里攤雞蛋,攤好后劃成小塊,將炒好的胡蘿卜絲倒回鍋中,翻炒幾下后加醋,以烹出醋的香味和酸味為宜;略燉1-2分鐘,加入適量的鹽、味精,翻炒均勻后即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:
年齡偏小的小寶貝食用時(shí)宜做得軟爛一些。醋要放得多少適宜,也可加一些發(fā)好的木耳絲一起炒,這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還可使菜色更吸引小寶貝。
胡蘿卜素丸子
將胡蘿卜和土豆各一等份洗凈、去皮,用食品加工機(jī)等工具加工成細(xì)碎的絲,裝入一個(gè)大碗備用;將適量的鹽、味精、五香粉和面粉加入,再加入少量炒熟的白芝麻,加水?dāng)嚢杈鶆虺奢^粘稠的糊狀;炒鍋中加入食用油,油至7-8成熱時(shí),用勺子或手將調(diào)好的胡蘿卜土豆絲糊團(tuán)成丸子,放入油鍋中煎炸,至表面金黃且熟透,即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小秘密:
胡蘿卜和土豆一起吃,營(yíng)養(yǎng)相益得彰。制作時(shí)最好把它們加工得細(xì)碎些,這樣易調(diào)成糊狀,并易煎炸。面粉與胡蘿卜、土豆絲的比例是2:3,水的多少是能否將胡蘿卜土豆絲團(tuán)成丸子的關(guān)鍵。因此,都要逐步地加入,調(diào)到最適當(dāng)?shù)牧。煎炸時(shí)一定要注意油溫,控制在7-8成熱,并隨時(shí)調(diào)整。
小寶寶在秋季容易生病,健康的飲食是身體健康的基礎(chǔ),我們一定要合理的為孩子搭配飲食,預(yù)防秋燥,讓寶寶健康度過(guò)秋季!
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