貼秋膘是我國秋季養(yǎng)生的傳統(tǒng)，秋季的到來，我們每個人都需要調(diào)整自己的生活和飲食，這對于小寶寶們來說也是非常重要的，那么在秋季養(yǎng)生中，寶寶們的飲食如何來安排才能幫助孩子達到貼秋膘保證健康的目的呢？

在夏季因為缺覺、出汗、食欲不高等原因，使得身體消瘦，體質下降，尤其是寶寶，因此立秋后要把身體虧欠的通過食療補起來。你是否發(fā)現(xiàn)寶寶的胃口比以前好多了，那是因為秋天適宜的氣候會使寶寶的機體逐漸恢復到良好的運作狀態(tài)，食欲與消化功能自動調(diào)節(jié)到正常的水平。爸爸媽媽應該抓住這個天賜的自然良機強化寶寶的日常營養(yǎng)補充。學習怎么科學地給寶寶“貼秋膘”吧?

什么是貼秋膘?

貼秋膘就是多吃肉多長肉嗎?民間傳統(tǒng)做法是在立秋那一天，大吃一頓， 普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

其實貼秋膘并不是簡單的“以肉補肉”，而是把夏天缺的營養(yǎng)補回來，增加身體的抵抗力，為即將到來的寒冬作準備。如今人們的餐桌上并不缺肉，科學調(diào)理飲食才是最重要。

給寶寶鐵秋膘的三大主題

1、還債 ：

還什么債呢?營養(yǎng)債唄。不妨回顧一下炎炎夏日那接近40℃的高溫，寶寶吃不好飯、睡不好覺成了家常便飯，因而精神不振、情緒不寧，發(fā)育所受到的消極影響令人吃驚。有詳細的調(diào)查資料證明，九月份兒童的血色素普遍低于五月份，身高、體重的增長速度與幅度也處于一年中的低谷。隨著夏秋交替，氣候日漸涼爽，寶寶一掃炎夏的煩悶，機體功能逐漸恢復，食欲也自動調(diào)節(jié)到良好狀態(tài)，所以，償還夏季所欠“營養(yǎng)債”的黃金時間到啦。

“還債”主要從營養(yǎng)供給的質與量這2個方面著手，即在適度增加食物的品種與數(shù)量的基礎上，優(yōu)先安排富含蛋白質、碳水化合物以及脂肪等產(chǎn)能營養(yǎng)素的食物。以1～3歲寶寶為例，每天攝入的飲食大致為谷物100～150克(包括強化米粉)、豬瘦肉或魚50克、動物肝100克、豆類50克、蔬菜200克、水果50克、奶制品250克、植物油20克。

當然，并不是說每天都要安排這么多種類的食物，但應在一周內(nèi)滿足上述每種食物7天量之總和，如豬瘦肉或魚350克、動物肝700克等。同時，可將南瓜、蓮藕、胡蘿卜、梨、紅棗等應季美食列入食譜，為寶寶的秋季餐桌增色添彩。

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