寶寶護(hù)眼必不可缺4類營(yíng)養(yǎng)
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)補(bǔ),電子產(chǎn)品越來(lái)越普及,寶寶們現(xiàn)在普遍存在用眼過(guò)度的情況,不想讓自己的寶寶早早帶上眼睛就一定要保護(hù)好。有關(guān)專家支招,除了養(yǎng)成正確的用眼習(xí)慣,也要給寶寶補(bǔ)充最需要的營(yíng)養(yǎng)素,下面一起來(lái)看看寶寶護(hù)眼不能少哪些營(yíng)養(yǎng)素呢?
營(yíng)養(yǎng)素一:葉黃素及玉米黃素
功效:阻擋有害光
在類胡蘿卜素家族里,只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中,且兩者存在的量相當(dāng),它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍(lán)光,使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。此外,也有研究發(fā)現(xiàn),若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內(nèi)障的發(fā)生。
富含葉黃素的食物:菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍(lán)等。
推薦食譜:蝦仁飯團(tuán)
食材:
大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量
做法:
1、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用。
2、活蝦備用。從蝦頭一側(cè)打開,去除蝦線,蝦腸。留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。
3、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。
4、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
5、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收?qǐng)A,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,一個(gè)蝦仁飯團(tuán)就做好了。
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