大家知道，在我們飲食中的各種海鮮中，都富含各種營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于孩子的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，真是非常好的天然保健品，不過(guò)海鮮在食用上是有很多講究的，而對(duì)于身體還未發(fā)育完善的小寶寶來(lái)說(shuō)，在食用海鮮上一定要用科學(xué)的方法才能利于寶寶健康。

在選購(gòu)魚(yú)時(shí)應(yīng)注意：新鮮的魚(yú)眼珠呈水晶狀、透明、光亮、飽滿(mǎn)，用手觸之能轉(zhuǎn)動(dòng)而不掉落，魚(yú)鰓為鮮紅色，魚(yú)鱗整齊貼身，魚(yú)鰭不易脫落，腹部肉質(zhì)有結(jié)實(shí)感且富有彈性。烹調(diào)魚(yú)肉時(shí)必須煮熟，因淡水魚(yú)多為養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，在養(yǎng)殖場(chǎng)容易受到污染，易長(zhǎng)寄生蟲(chóng)，因此必須徹底煮熟后才可食用。應(yīng)特別注意的是，不要給孩子生食任何海鮮，保護(hù)好孩子的腸胃。有些小孩從斷乳期開(kāi)始就非常厭惡吃魚(yú)，原因多是對(duì)魚(yú)腥味排斥�？衫�用醋或蔥、姜、蒜等調(diào)味料除去。此外幼兒常會(huì)懼怕魚(yú)刺，可選購(gòu)魚(yú)刺較少的鮭魚(yú)或旗魚(yú)等。

銀魚(yú)粥適合幼兒的口味，選購(gòu)銀魚(yú)時(shí)要注意魚(yú)身是否干爽，色澤是否自然明亮。魚(yú)的顏色也不要太白，因?yàn)榭赡軗接形灩鈩┗蚱�白劑�？稍谂胝{(diào)前多沖幾遍水，或用熱水燙一下。此外，海洋魚(yú)類(lèi)為了保鮮，捕捉后常覆以鹽保存，這時(shí)就要注意烹煮時(shí)不要又添加大量鹽，原味就足夠了。太咸會(huì)加重幼兒腎臟的負(fù)擔(dān)，且養(yǎng)成幼兒口味重的飲食習(xí)慣。因此，在調(diào)味料的添加方面嚴(yán)禁與大人相同。

小魚(yú)干拌飯富含鈣質(zhì)，鈣在幼兒時(shí)期是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于牛奶過(guò)敏或乳糖耐受情形不佳的小孩，吃些帶骨頭的小魚(yú)干會(huì)得到補(bǔ)充，讓小孩有健康的骨骼。但選擇魚(yú)干時(shí)要謹(jǐn)慎，注意是否干凈、有無(wú)腐爛或添加劑等有害物質(zhì)。

鮪魚(yú)沙拉亦是小朋友歡迎的食物之一，但幾種食物混合在一起拌勻之后，應(yīng)立即放入冰箱冷藏，如果要出外野餐，必須放冰桶貯存，否則很容易變質(zhì)。

好文推薦:

胎兒入盆過(guò)程中準(zhǔn)媽有感覺(jué)嗎？>>>

寶寶聰不聰明早知道 看初生7個(gè)表現(xiàn)　>>>

揭秘!新生兒胎記背后隱藏的危險(xiǎn)信號(hào)>>>

受精卵著床真的有感覺(jué)嗎 >>>

生男生女：五大癥狀透露胎兒性別 >>>