智商的高低與父母的遺傳前著密切的關(guān)系，同時(shí)和孩子出生后的營養(yǎng)補(bǔ)充和腦力鍛煉也有很大的關(guān)系，現(xiàn)在，社會(huì)的競爭力很大，很多年輕的父母們都在想辦法開發(fā)和提升孩子的智力，從飲食的角度上來講，哪些營養(yǎng)素是對大腦有好處的呢？

1.蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，對寶寶的身體發(fā)育和智力提升有著非比尋常的影響。豆制品、奶制品和魚肉、蛋類等是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來源，占到孕婦每日所需蛋白質(zhì)推薦量80克的一半。嬰幼兒則要確保飲奶量，如果蛋白質(zhì)的最優(yōu)來源母乳攝入不足，則需要再添加一些配方奶粉。在寶寶大一些的時(shí)候，及時(shí)添加瘦肉、蛋黃等鈣蛋白的輔食也很有必要。

2.葉酸

葉酸發(fā)揮作用的時(shí)間主要集中在胚胎發(fā)育的第2—9周。此階段，孕婦一定要重視葉酸的補(bǔ)充。一般剛懷孕時(shí)(第2周)并不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，為了確保充足的葉酸攝入，最好從備孕時(shí)就開始補(bǔ)充葉酸。動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜等是補(bǔ)充葉酸的良好來源。不過天然食物中的葉酸吸收率遠(yuǎn)低于人工合成的葉酸，所以建議服用葉酸補(bǔ)充劑(每日400—600微克)。

3.鐵

鐵元素一個(gè)最重要的功能就是合成運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白。因?yàn)轱嬍持需F元素?cái)z取不足造成的缺鐵性貧血，無法及時(shí)供給氧氣，會(huì)使寶寶的大腦處于缺氧的環(huán)境中，進(jìn)而損害神經(jīng)系統(tǒng)，而且這種傷害是不可逆的。所以孕婦和嬰幼兒平時(shí)應(yīng)注重補(bǔ)充鐵，適量多食用一些富含鐵元素的食品，比如瘦肉、蛋黃、加鐵的精油和強(qiáng)化鐵的奶粉等。另外準(zhǔn)媽媽還應(yīng)適量補(bǔ)充VC，促進(jìn)鐵的吸收率。

4.碘

碘元素的一大功能就是合成甲狀腺激素，然后主導(dǎo)甲狀腺代謝。碘對寶寶的身體發(fā)育和智力發(fā)展有著重要的影響。膳食缺碘，對孩子的智力非常不利。食用加碘鹽是最佳的補(bǔ)碘方法，孕產(chǎn)婦無需額外再補(bǔ)充，嬰幼兒也需要少量攝取。

5.DHA

DHA是一種重要且特殊的不飽和脂肪酸，是維持腦細(xì)胞的主要元素，對腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育至關(guān)重要。雖然攝取DHA不足沒有明顯的身體表現(xiàn)，但是富足的DHA有助于提升寶寶的智商。富含DHA的食用主要是魚以及海鮮、蛋黃中也含有少量，另外有不少的孕婦奶粉和配方奶粉，以及魚肝油等保健品也有添加。但是DHA 的最低需求量一般很難確定，通常認(rèn)為孕婦每天500—1500毫克，嬰幼兒每天200—500毫克為宜。、

上面的五種營養(yǎng)素不止對孩子的大腦有好處，對于成長發(fā)育中的孩子們來說也是必須的營養(yǎng)素。